全台最難買到的巧克力禮盒？Q sweet每年狂奪世界金牌的巧克力終於一次嘗

吳葵妮傾盡心力設計的冠軍巧克力，6項作品與3款禮盒限量上市，職人手工製作，數量稀少，堪稱全台最難買到的巧克力禮盒。

吳葵妮是誰？

Q sweet巧克力菁點創辦人兼主廚吳葵妮（Queenie），在2023年末ICA全球總決賽拿下3金2銀1銅6特別獎共12大獎；參賽4年以來，累積至今共計奪得62項獎項，是全球深具有代表性的傳奇巧克力工藝師之一。

自2022年比賽規則改變，要求巧克力師所有巧克力原料必須是可追朔產地履歷的高品質可可豆，對「巧克力工藝師chocolatier」類組的參賽者挑戰越來越大，也凸顯出了吳葵妮在艱難的國際比賽裡，一口氣奪下三個項目總冠軍的不可思議，真的是台灣之光！

最值得一提的是創下亞洲紀錄的「金牌松露巧克力」，該項目亞太區的金牌得主（並非分數最高者就能拿金牌，還要看評審團平均分數是否達標金牌的標準），自從2017年日本甜點之神－小山進奪金後，因無人能達標金牌分數而從缺數年，直到2020年才再度由台灣吳葵妮攻上金牌。

ICA全球總決賽中，松露巧克力向來由西方人獨占鰲頭，亞洲人唯二能拿下世界級獎牌的，僅有吳葵妮和日本之神小山進。

冠軍水果軟糖 × 金牌松露巧克力禮盒

Q sweet主要採預接訂單方式營業，隨著得獎作品越來越多，只能輪流供應，很難一次網羅多款得獎作品，這次可體驗多款得獎巧克力。

「冠軍軟糖巧克力&金牌松露禮盒」，集結2023年囊括ICA全球總決賽世界金牌、世界銀牌和世界銅牌的「獨家軟糖巧克力系列」裡的野薑花 、玫瑰荔枝，以及亞太區金牌的法式松露巧克力。

獨家軟糖巧克力系列中的「野薑花」展現精湛的花香萃取工藝，將優雅纖弱的野薑花香完美封存於巧克力中，入口花香迷人別致。「玫瑰荔枝」則嚴選埔里有機玫瑰，以台灣荔枝取代進口果泥熬煮成軟糖。

松露巧克力原料是吳葵妮花了2年精挑細選各產區可可，最終嚴選出全球僅存3%的中美洲高貴品種可可豆Criollo，在反覆調整配方72次後，以正統歐洲巧克力工藝，加上精湛的手工技巧，使松露外殼厚度不到0.1公分，薄如蟬翼，內餡卻絲滑如絹。

與外殼口感形成對比，入口外殼瞬間消融，軟滑內餡覆蓋唇舌間，深邃的前中後味，其細膩的層次感宛如品嘗一杯昂貴的紅酒。

療癒巧克力霸   除了好吃也極度好看

「草莓茉莉花」2023世界金牌+特別獎

「草莓茉莉花」有歐洲也極為罕見的分層技巧，在充滿果乾凹凸不平的黑巧克力表面上，均勻鋪上一層精密計算厚度、混入凍乾草莓磨粉的可可脂，在視覺上勾勒出絕美的意象，在2023全球總決賽中勇奪世界冠軍。

「莫內花園」2023世界銀牌+特別獎

「莫內花園」汲取莫內的世界名畫為靈感，以台灣桑葚及台灣茶，用不同製程處理食材，讓風味層次如同畫作裡的油畫肌理堆疊，層層釋放，巧克力表面並以灑落的食用玫瑰和紫羅蘭裝飾，視覺上就像印象派的莫內名畫。

療癒果物系列　當鮮果遇上巧克力

2022、2023世界冠軍

「療癒果物系列Comfort Fruit 」在全球總決賽大放異彩，奪下2022、2023世界冠軍作品。療癒果物系列禮盒內有「鳳梨」、「青芒果」與「香料青芒果」等3款白巧克力果乾，連兩年都拿下「果乾巧克力項目」的總冠軍。

其中「鳳梨」是主廚以鮮果切片後，浸泡百香果肉並歷時超過36小時烘乾，再以昂貴大溪地香草莢剖開取香草籽，調味入白巧克力，有著繁複的手工程序。除了奪得世界金牌外，評審團還另頒發特別獎表揚時尚摩登精神。

而「青芒果」則在酸香的滋味中獨具意想不到的風味，2023再度奪得「果乾巧克力項目」世界第一。

商品資訊

1.冠軍軟糖巧克力&金牌松露禮盒

• 2023世界金牌獨家軟糖巧克力-野薑花
• 2023世界銀牌獨家軟糖巧克力-金桔
• 2023世界銅牌獨家軟糖巧克力-玫瑰荔枝
• 2020年亞太金牌 金牌松露巧克力

2.療癒果物系列禮盒

• 2022世界金牌-療癒果物系列Comfort fruit-鳳梨
• 2023世界金牌-療癒果物系列Comfort fruit -青芒果
• 2022世界銀牌-療癒果物系列Comfort fruit -香料青芒果

3.金牌松露+軟糖綜合禮盒

• 一次可吃到多種法式軟糖、巧克力脆脆，以及松露巧克力

Q sweet 巧克力菁點

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