又一日本重量級美食登台！米其林推薦 九州小倉百年鰻魚料理排隊名店「田舍庵」今天開幕

圖片說明：田舍庵提供。日本北九州百年鰻魚料理名店『田舍庵』全球海外首家店點-以『小倉屋』為名即將於3月中旬正式開幕，並選定異國美食一級戰區、國父紀念館捷運站周邊為登台落腳處，期透過百年炙烤鰻魚技法，讓國人有機會在台灣彷如身歷其境享用流傳百年滿足無數饕客味蕾的日本鰻好美食！日本鰻料名店『田舎庵』自大正時代創立至今已傳承三代，有百年歷史之久。不僅曾名列『米其林紅色寶典』主辦方所撰「福岡•佐賀2014特別版」推薦名單；此外，日本知名現代文講師也熱愛美食的林修，在他的著作林 修が語る食の美学『すし、うなぎ、てんぷら』一書中介紹『鰻、壽司、天婦羅』三種具日本象徵的經典料理且各精選一家店及職人收