品嚐陳哥杯中的咖啡道：夏洛特咖啡館 陳鋐翰

本來做法式料理，一碰到咖啡就回不了頭了的陳哥，從摸咖啡豆到後來竟然開了咖啡館，且一開已經20 年！以擅長精品咖啡沖煮的陳哥，因為「夏洛特咖啡館」增加了許多被他的精品咖啡吸引而來的愛好者，不意外，只要喝一口，咖啡豆的博大精深，都在陳哥煮的那杯咖啡裡頭。一上癮，就回不了頭的咖啡路在名廈豪宅與舊公寓匯集的仁愛、建國南路口一角，有知名的眷村菜、印度咖哩，還有好吃的老餡餅粥餐廳以外，中間的「夏洛特咖啡館」，也請愛喝咖啡的人千萬別錯過。夏洛特的老闆：人稱「陳哥」的陳鋐翰，原本從事法式料理工作，但當年的西餐廚師的薪水沒有中菜廚師來得高，剛好遇到父親有個經營咖啡豆進口公司的朋友，願意給他優渥待遇，想僱用他。陳