用全世界最美麗的食譜書 品味舌尖上的以色列

對你我來說，以色列或許鮮少會與「美食」扣連在一起，但在今年春天，一本由世界名廚奧圖蘭吉撰寫的以色列料理食譜書《耶路撒冷》，被愛米粒出版社翻譯成繁體中文後，在台灣的我們，也能透過這本被譽為「世界最美」的食譜書，來了解以色列的食文化。圖片說明：被譽為世界最美的食譜書《耶路撒冷》（圖片來源：安潔拉）在新書發表會現場，以色列駐台代表游亞旭更侃侃而談地說道，這本書所描述的是一個令他再熟悉不過的家鄉－－耶路撒冷，它不單只是本教人如何製作以色列料理的食譜書，更融入了當地的文化與歷史，是一本兼具視覺、味覺、嗅覺與觸覺的書。在活動中，游代表還親自下廚，示範以色列家家戶戶都會做的傳統食物：夏修卡（shakshuk