夏日吃冰不鹹不夠味 豬腳、肉鬆、豬肉入冰顛覆味覺

從小到大吃過的冰總是甜甜綿綿的，不管是大顆碎冰吃起來超爽快的刨冰，還是如雪花般的雪花冰或綿綿冰，入口即化、甜香滿口的好滋味，還有吃起來有嚼勁又多元的配料，風靡了各年齡的人們。不過，鹹口味的冰你吃過嗎？一般餐桌上出現的豬腳、肉鬆，竟然跑進冰裡面變成主角，鹹鹹甜甜的味道，讓人一口吃上癮！圖片說明：鹹冰淇淋與沾鹽西瓜有著異曲同工之妙的美味。（擷取自flickr，作者93256705@N05，http://ppt.cc/FvNm）七頭家芋仔冰每日一早，彰化伸港鄉某處就飄出陣陣豬肉香氣。這可不是哪家便當店的晨間光景，而是「七頭家芋仔冰」在製作店裡招牌「豬肉冰淇淋」。大鍋炒熟的豬肉調味倒進攪拌機裡，經過急