吳寶春冠軍麵包做法大公開

圖片說明：吳寶春的麵包祕笈。(遠流出版提供)全台灣最會做麵包的吳寶春，首度公開教你做美味麵包!這是台灣麵包師傅之光吳寶春的第一本麵包食譜書，內有8大類、34道麵包食譜、5種老麵的製作方式與12 種麵包餡料的做法，包括他最著名的冠軍麵包：酒釀桂圓麵包與荔枝玫瑰麵包，書中有最詳細的做法與圖解，降低失敗的風險；並有吳寶春不藏私的「叮嚀」，提供做麵包最受用的祕訣。而且不只教你做，還教你怎麼吃：教你吃出麵包的最佳風味，讓你了解延長麵包美味期限的訣竅。喜歡做麵包或愛吃麵包的還在等甚麼，有了這一本，人人都是世界麵包冠軍哪！ 書名：吳寶春的麵包祕笈出版：遠流作者：吳寶春 目錄自序 一直尋找