台灣之光!「福灣莊園巧克力」奪下巧克力奧斯卡獎2金4銀4銅佳績
By 欣美食2018/05/15
(「Regent Taipei X福灣莊園」聯名茶香巧克力由左至右分別為台灣紅玉茶巧克力、台灣炭焙烏龍茶巧克力、台灣鐵觀音茶巧克力。福灣莊園巧克力提供)巧克力界規模最大媲美「金球獎」與「奧斯卡獎」之稱的「英國皇家學院巧克力大賽Academy Of Chocolate(AOC)」與「世界巧克力大賽International Chocolate Awards(ICA)」兩項巧克力賽事,是所有巧克力工藝師與愛好者的最高夢幻雙殿堂。自2005年創辦,由英國當代米其林三星傳奇廚神Michel Roux帶領,結合皇家廚藝學院主席Sara Jayne Stanes,Pierre Hermé以及