獨家！TK SEAFOOD & STEAK推出180天牛油包覆乾式熟成牛排

(180天乾式熟成牛排，TK SEAFOOD & STEAK提供)位於 HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居內的 TK SEAFOOD & STEAK，主打現流海鮮、頂級牛排及自家農場種植蔬果料理。主廚 Louis 江潘維繼推出大受好評的「美國德州 A BAR N RANCH 和牛」 料理後，投入其最擅長的乾式熟成牛排領域，全台獨家以牛油包覆美國華盛頓PRIME等級牛肉，乾式熟成180天後盛重推出目前全台熟成天數最久的「180天牛油包覆乾式熟成牛排」。 「乾式熟成」在氣候乾燥的美國是相當常見的牛肉保存方式，將牛肉自然風乾，過程中外層水分及表皮油脂蒸發，卻讓內部隔