冬天的地中海煮意 Field小田食光以好油、高蛋白、少紅肉3主張打造美味菜單

隱於中山商圈五星級飯店區的巷弄中，Field小田食光絲毫不遜色，開幕至今一年餘，持續以歐陸小餐館的優雅姿態展現在饕客面前，以健康美味兼具的優質餐點與氣氛滿點的用餐空間成為網紅間口耳相傳的高人氣餐廳。最新一季的暖冬餐單，為了讓吃貨饕客們追求美味又無負擔，在餐點上力求使用好的蛋白質與好的橄欖油為健康基底，推出「冬季地中海市集美味」主題饗宴。主廚運用fine dinning的技法變化出多種輕鬆無負擔的地中海市集小吃，但整體餐點價格卻親民可人，是一套符合冬季日常、隨時想食、隨時可食的美味菜單。菜單保留了希臘慢燉羊膝佐檸檬酸奶與香料奶油飯、阿爾薩斯豬腳燉佐德國香腸，以及加入了用海鮮湯底熬煮的米型麵改良，