小農辦桌-有機也能量產 蘇冠宇的有機哲學
By 欣美食2014/12/19
高雄的「微風市集」希望透過市集的概念,讓小農可以將有機農產品直接販賣給消費者,讓人與人面對面,買起菜不只更有溫度,也了解更多有機知識。微風市集理事長蘇冠宇先生也是小農代表,將日本農業的概念加入微風市集,積極嘗試新的銷售模式、突破傳統、推行有機蔬菜多量化,將微風市集推廣得有聲有色。圖片說明:對日本農業頗有心得的蘇冠宇先生,將職場所學應用到台灣農業(傑森整合行銷提供)理事長蘇冠宇先生過去曾長期從事日商翻譯工作,因此說得一口好日文。後因為家庭因素返鄉接手有機農耕作,對日本農業頗有心得的他,將職場所學應用到台灣農業,將日本農業的概念融合農夫父親的經驗和技術,更堅持不噴灑農藥。 蘇冠宇先生家中經營的勝隆