限時美食!拉麵裡的台灣味 ラーメン凪(Nagi)宇宙首發「台灣王」
By 欣美食2019/06/03
連年獲日本TRY拉麵大賞與各大拉麵評鑑冠軍、並曾獲東京拉麵大賞2013年度冠軍的ラーメン凪(Nagi)豚骨拉麵,每周推出的限定王向來讓人驚豔,創辦人生田主廚暨2016年來台發表突破傳統之作「麥笛王」後,今(2019)年5月31日再度帶來宇宙首發「台灣王」,將台灣放進他的拉麵創意中。以國際麵職人為職志的生田智志主廚(Ikuta Satoshi),對於拉麵的創作相當具熱情,自2004年起,他每週推出一種新口味拉麵的經營方式,在東京瞬間爆紅,而後更推出前所未聞的「一年365天每日一麵」,累積研發出超過千種的拉麵口味,充分展現其對拉麵的熱情。對他來說,在日常生活中只要吃到好吃的食物、或是發現受歡迎的食