韓國主廚推薦必吃三大韓國料理！品嘗菜餚背後的文化意義

生魚片、牛排、甜點、握壽司，到自助餐吃飯了無新意、往往不知吃什麼嗎？以韓式料理為號召的星級飯店Buffet即日起至4月5日在君悅凱菲屋推出，邀請韓國首爾柏悅酒店主廚全在浩(Jae Ho Jeon)來台，以正宗韓國手法，選用國人蔘、辣椒粉、香醋、醬油、芝麻油及各式佐料，獻上「炭烤韓式牛小排」(Kalbi Gui)、「濟州辣炒豬頸肉」(Gochujang Bulgogi)、「海鮮煎餅」(Haemul Jeon)、「石鍋蔬菜」(Bibim Bab)等，在原有近百道的中西自助佳餚之中，再添經典道地的韓式風味。主廚特別推薦此次餐期一定得吃的韓味三道菜，雞都都是大家耳熟能詳的韓式料理，經過全主廚的重新詮釋