CNN評台北必吃八大牛肉麵名店!W HOTEL、林東芳都上榜
By 欣美食2015/04/15
根據CNN今(15)日的報導,記者Dave Tacon指出台北必吃的八間牛肉麵店,其中雖不缺林東芳、永康牛肉麵等老字號牛肉麵店,卻也有品川蘭、W HOTEL、故宮晶華等較為新潮作法的牛肉麵名列其中,可見牛肉麵吸引人的口味正日漸變化中,同時使用肋眼牛排、清燉、紅燒雙拼湯頭等新式吃法也越來越受肯定,此次推薦大大顛覆了許多對牛肉麵的傳統想法,上榜的店家與以往的牛肉麵店排名重複性低。圖片說明:圖/品川蘭提供1. 晶華台北牛肉麵節常勝軍的晶華台北肯定是榜上有名,清燉香甜的湯頭,配上滷得恰到好處的牛肉及有咬勁的麵條,味道常年來頗受肯定,算是傳統類牛肉麵的佼佼者。(延伸閱讀:台北晶華酒店 牛肉料理