台南最新打卡點！「南埕衖事」8層樓冰淇淋店　日本建築大師操刀打造垂直迷宮

By 林郅2022/09/13

座落在台南市中西區忠義路的一棟獨特建築，如果不跟你說，你可能想像不到他會是一間冰淇淋店，最新開幕的「南埕衖事」，不僅早已成為打卡熱點，其建築的背後故事也是很精彩，由日本國際建築大師藤本壯介操刀設計，以「台南巷弄」為靈感，將超過一甲子的老建築賦予新生，走進南埕衖事宛如走進一座水泥迷宮，錯落的樓層與隔層就像真的走進巷弄中，一起來看看「南埕衖事」的神奇之處吧！

（圖來源／南埕衖事）

「南埕衖事」，全棟8層樓，近800坪空間前身是60年的8層樓老旅社，在日本建築大師藤本壯介設計操刀下，老建築煥然一新，轉身成為了超級吸睛的冰淇淋專賣店。「衖」字讀ㄌㄨㄥˋ，意同「弄」，是南方稱呼小巷弄的古字，也是設計的靈感，整棟建築分成外牆的垂直樓梯「衖 Lòng Stairs」以及內部「南埕衖事」兩個大區塊，藤本壯介將自身遊逛台南巷弄的經驗化為設計元素，融入其「白色哲學」建築理念，透過半戶外通透空間，模糊建築與環境邊界，重新形構對巷弄的認知，並運用各層錯落的平台、死巷與岔路等設計元素，讓你踏出每一步都像是在探索全新領域。

（圖來源／南埕衖事）

以「走在巷衖的隙、停在巷弄的味」為空間規劃主軸，「南埕衖事」的大門口特地選在巷弄內，讓台南巷弄自然地銜接進南埕衖事，也引領民眾打開五感，透過視覺、觸覺、味覺、環境音樂感受設計團隊對於巷弄的詮釋。

（圖來源／南埕衖事）

此外，除了錯落的建築結構，綠意也是貫穿整棟建築的精隨，從踏入門口即能感受到綠意無所不在，透過大廳植生牆一路到五樓「南埕?天光」垂直的綠意景觀，並藉著 4、5樓的特殊頂棚結構，讓陽光隨性地撒入，在光影與綠意的簇擁下宛如置身花園般。「南埕衖事」的室內空間仍保留原有大理石和磨石子地面，並加入泥牆、藤編、鐵花窗等元素，讓傳統的台式元素成為點綴，並與戶外的「衖 Lòng Stairs」形成反差對比，處處細節都值得細細探索與品味。

（圖來源／南埕衖事）