情人節用這盒巧克力決勝負！資深巧克力控裴洛西也喜歡的世界巧克力大賽得獎作品
三塊巧克力霸大禮盒 立法院也送給資深巧克力控裴洛西
黑巧克力特色分析 奪金作品「珍稀克里歐羅」考驗巧克力師功力
白巧克力禮盒 美味的秘密在果物
限量情人節禮盒 即起開放預訂
過完春節之後，2月情人節、3月白色情人節隨即要來了，今年情人節的送禮選擇很精彩，2022年「世界巧克力大賽」（ICA）總決賽，台灣Q sweet吳葵妮連奪11個獎項，含1金、5銀、2銅、3個特別獎，是全球得獎最多的亞裔巧克力職人，她的最新得獎作品上市，讓你心愛的人體驗這些讓國際評審也驚豔的王者滋味吧！
Q sweet 2020亞太區銀牌作品-金桔之島；圖片來源／Q sweet
自成績揭曉以來，詢問Q sweet何時能買到得獎巧克力的聲浪不斷，經過月餘調整總算排除萬難定案，趕在新春開放訂購，讓巧克力愛好者得以一償宿願。
首發的「真金雙享情人節禮盒套餐」與 裴洛西訪台被選為外交贈禮的「三塊得獎巧克力霸大禮盒」趕在新春開放訂購，讓巧克力愛好者得以一償宿願，親身體驗這些讓國際評審也驚豔的王者滋味。
三塊巧克力霸大禮盒 立法院也送給資深巧克力控裴洛西
三塊霸大禮盒封面是主廚畫作_沙漠開花；圖片來源／Q sweet
三塊霸大禮盒；圖片來源／Q sweet
針對春節送禮需求推出的「鴻兔大展 三塊巧克力霸大禮盒」，可在剛從比賽奪得金牌銀牌的白巧克力霸中，二擇一 （莫內花園或夏日時光），搭配2021奪得世界冠軍的「百香果粉紅胡椒」、與店內熱銷款「80%黃金比例」 這兩款黑巧克力霸，共同組成禮盒。
值得一提的是裴洛西訪台時，立法院也挑選三塊巧克力霸大禮盒 作為外交贈禮，其中「百香果粉紅胡椒」與「80%黃金比例」都是獻給資深巧克力控裴洛西的指定口味。
剛在總決賽得獎的白巧克力霸「夏日時光」精選台灣鳳梨、芒果、百香果、南北杏以及自家栽種香草，口感繽紛豐富。
左：白巧克力霸-夏日時光，右：白巧克力霸-莫內花園；圖片來源／Q sweet
而宛如美術館名畫的「莫內花園」則是以台灣桑葚、台灣茶和食用玫瑰、紫羅蘭揮灑而出的巧克力藝術品，評審另頒特別獎表揚摩登精神。
「百香果粉紅胡椒」以黑巧克力為底，表面鑲嵌薄薄一層融合天然百香果的白巧克力，搭配帶有檸檬清新的粉紅胡椒，在舌尖交織令人驚喜的三重奏樂曲，不但勇奪2021世界冠軍，還獲頒特別獎表揚主廚配方。
左：品牌創辦人吳葵妮，是2022「世界巧克力大賽」中獲獎最多巧克力工藝師，右：黑巧克力霸2021世界金-百香果粉紅胡椒；圖片來源／Q sweet
「80%黃金比例」由主廚精選三個可可產區以黃金比例調配而成，香氣、甜度、苦度與滑順度等各方面都達到完美平衡，推薦給喜歡高純度黑巧克力的人。
三塊夠份量的巧克力霸以Q sweet專屬的紫色禮盒悉心包裝，高貴大器、送禮別致體面。
黑巧克力特色分析 奪金作品「珍稀克里歐羅」考驗巧克力師功力
情人節緊接春節而來，品牌創辦人吳葵妮展現女性體貼，獨家發想出由2月情人節享受黑巧克力禮盒與3月白色情人節享受白巧克力禮盒組成的「真金雙享情人節禮盒套餐」，兩次情人節、兩階段取貨，一次網羅7款最新在「世界巧克力大賽」金牌銀牌的比賽作品。
2月情人節的黑巧克力禮盒網羅四款法式夾心巧克力，分別是在2022「世界巧克力大賽」亞太區金牌奪冠的「珍稀克里歐羅」、金牌「經典牛奶巧克力」，銀牌「絕對穀粒」，以及2021銀牌「金桔之島」。
2022亞太區金牌-珍稀克里歐羅；圖片來源／Q sweet
其中2022金牌的「珍稀克里歐羅」是全球僅存3％的可可豆品種，將其製作成黑巧克力內餡，非常考驗巧克力師的作工細緻度與選料功力。歷史上也只有2位亞洲主廚能奪冠金牌，其他年度均無人分數達標。（另一位是日本大師小山進，2017摘金）
2022金牌的「經典牛奶巧克力」在頒獎典禮上獲得歐洲評審特別讚美：「非常優雅的味道。這是一款單純卻不容易做得好的產品。」
而包藏金桔法式軟糖的「金桔之島」，有別於坊間法式水果軟糖做法，以手工榨汁的新鮮金桔，加上研發一年的鮮果軟糖獨門技術，搭配生巧克力內餡，溫潤酸香不僅讓國際評審驚豔，熟悉滋味肯定也能引起台灣人的共鳴。
2022銀牌的「絕對穀粒」評審團表示這款作品不落俗套，是獨特有趣的風味革命。主廚用頂級的穀物威士忌，使其巧克力內餡的穀物香氣呼應外殼加入穀物微粒的口感，讓不喝酒的人也愛上整體風味，絕對鼓勵你來品嚐！
白巧克力禮盒 美味的秘密在果物
3/14白色情人節的白巧克力禮盒則是一次網羅三款在2022全球總決賽《果乾巧克力類別》囊括世界金牌&世界銀牌的「療癒果物系列Comfort Fruit 」。
左：2022世界金牌-療癒果物系列Comfort fruit-鳳梨，右：2022世界銀牌-療癒果物系列Comfort fruit -香料青芒果；圖片來源／Q sweet
裹上調味白巧克力的鳳梨乾、青芒果與香料青芒果乾看似簡單，背後製程實則耗時費工，才得以在強敵林立的全球總決賽大舉佔領5項世界級大獎（金牌、銀牌、特別獎－表揚嚴選在地食材、特別獎－表揚摩登精神）。
以勇奪世界冠軍的「療癒果物－鳳梨」為例，費工製程從手切鳳梨薄片開始、浸泡百香果肉、低溫烘乾、以秘方調味的巧克力、現刮奢華昂貴的大溪地香草莢，等待定型的過程就需花費3-5天，不厭其煩地操作換來香氣馥郁、口感鮮活、風味多層的果乾巧克力，同時也讓台灣水果得以精品化，戴上國際頂峰的冠冕。
限量情人節禮盒 即起開放預訂
位於台北市大安區的Q sweet店面；圖片來源／Q sweet
世界冠軍吳葵妮表示，比賽得獎作品因?製作曠日費工，情人節禮盒內的這7款作品目前店內無現貨供應，也無單項販售，欲一嚐為快的民眾可把握禮盒預購時機，「真金雙享情人節禮盒套餐」（原價3,000元、早鳥預訂優惠2,600元）即日起接受預定，2月黑巧克力禮盒取貨日期為2/10?2/14、3月白巧克力禮盒取貨日期為3/10?3/14。
歡慶兔年的「鴻兔大展 三塊巧克力霸大禮盒」（預訂優惠價1650元）即日起接受預訂，年後可取貨日期為1/31-2/14，以上禮盒全台皆可宅配。
／INFO／
Q sweet 巧克力菁點
地址：台北市大安區信義路四段199巷7號 （近捷運信義安和站2號出口)
電話：02-2700-8088
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