匯聚職人精神與工藝傳承的沖繩「HOTEL COLLECTIVE」 打造兼顧文化與永續環境的旅宿選擇
位於沖繩那霸最熱鬧的國際通，一間來自台灣的旅宿品牌於此落地生根，「嘉新酒店HOTEL COLLECTIVE」致力打造一個思想、文化的現代聚集所，以住宿為主體，結合了設計、藝文與美食等元素，在外觀上呈現了時尚新潮的樣貌；在內涵上則承襲了當地文化，兼顧新與舊，成為旅客與在地人文、藝術進行共融體驗的聚落。
圖來源／HOTEL COLLECTIVE
「嘉新企業團」起源於1954年創立的嘉新水泥，有傳統產業起家，在近年持續多角化經營，將事業版圖延伸至旅宿產業，早在2014年便與雲朗集團攜手合作，於義大利羅馬共同打造四星級城市度假酒店「A.ROMA」。
圖來源／HOTEL COLLECTIVE
於2020年開幕的「HOTEL COLLECTIVE」是由嘉新自營的飯店品牌，樓高13層、配備有260間客房及那霸市最高規格的大型宴會廳，露天泳池、三溫暖、浴場、健身房、SPA等多樣設施提供旅客使用，不同於當地多為40年以上的老飯店，HOTEL COLLECTIVE是一個能夠提供全方位服務的國際型觀光酒店，並透過設計美學、藝文展演、美食饗宴與貼心服務等不同元素，讓飯店成為旅客與在地人文、藝術進行共融體驗的聚落，呼應了「Collective」的品牌精神。
圖來源／HOTEL COLLECTIVE
以當地元素出發，兼顧傳統與創新的住宿體驗
飯店的設計以那霸市著名景點「第一牧志公設市場」做為設計靈感，牧志市場是一座半室內半室外的建築，是當地居民平常採購食品的地方，更有「沖繩人的廚房」的美稱，因此當地的「生活方式」注入建築設計的語彙中。
值得議題的是，飯店外牆特別採用傳統琉球石灰岩，琉球石灰岩是沖繩自古以來所愛用的建築材料，被認為具有優越的透氣性和保濕性，因此在飯店外牆特地以琉球石灰岩打造，除了重視當地傳統文化外，也透過使用當地建材的環保考量減少碳足跡。
進入飯店入口，2座沖繩傳統風獅爺雕像十分吸睛，這是壺屋燒窯大師新垣家三代目新垣光雄的作品，在飯店設置的藝術品中選用了融入在地傳統的工藝品，讓當地民眾和來自各地的飯店旅客可以就近欣賞具沖繩本地傳統風情及富藝術造型的工藝設計。
圖來源／HOTEL COLLECTIVE
作為文化傳承的轉乘站，向外傳遞沖繩傳統技藝
HOTEL COLLECTIVE不只是想打造為一個旅途中的休息站，更保有旅客與居民相互交流的生活空間，將沖繩本地文化，融入於飯店氛圍之中，連結起他們在沖繩的日常記憶。
紅型工藝是沖繩大約於800年前流傳至今的染布手法，融合了日本本土、中國以及東南亞的文化，演變成為沖繩獨有特色的染織品，但隨著時代的更迭，這項傳統技法逐漸沒落，Hotel Collective也因此注意到了有一批紅型工坊職人努力堅守著傳統技術，因此加入紅型復興協會，對當地紅型工坊進行深入研究，攜手工坊職人，重現300年前沖繩工匠製作工法，共同守護沖繩傳統工藝文化。
圖來源／HOTEL COLLECTIVE
與HOTEL COLLECTIVE合作的共有3間工坊，「知念」的創作方式以沖繩的花草為主，將植物圖騰染印成色彩鮮豔的布料；「城間」所設計的圖樣以海洋元素為核心，記錄下二戰時期，職人必須出海捕魚才能保有生計的辛苦時光；「屋富組」則以動物圖案見長，展現沖繩自然生態豐富的樣態，並是一間全女性的工坊，三座工坊都以獨具特色的方式，記錄了沖繩的自然風貌。
圖來源／HOTEL COLLECTIVE
除了文化傳承，也同樣關心環境
不只傳承了當地傳統文化，HOTEL COLLECTIVE與嘉新集團一向注重環境永續的議題，因此積極推動節約能源及水資源，降低環境衝擊並推廣綠色概念，首次申請即獲得國際建築物環境性能評價制度「LEED國際綠建築認證 」，也成為沖繩首家獲得認證之飯店。
此外，飯店也積極推廣綠色交通，於飯店停車場設置汽車充電車位，以提供電動車之充電使用，藉此協助推廣電動車普，以降低交通運輸產生之二氧化碳排放量；設置腳踏車位、共乘車位與環保車專用車位，降低二氧化碳排放量，鼓勵不開車、汽車共乘與駕駛低污染環保車。
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編輯／Jimmy Lin
