想到台南會想到什麼？赤崁樓、有歷史韻味的老屋還是各式「甜」品？經營宮原眼科打出知名度的日出集團把三者融合為一，去年在台南市文化局招商下決定進駐位於「赤嵌東街日式宿舍」，歷經一年規劃與產品研發，新店面正式命名為「明治町」，預計於８月開幕，未來到台南赤崁樓旅遊，別忘了拐個彎來這裡清涼一下。

臉書粉絲團「台南式 Tainan Style」經常介紹台南動態，近期曝光「宮原眼科」將進駐台南的消息，吸引許多人分享叫好。網友也在台南式 Tainan Style粉專留言表示對老屋古法維修的期待與肯定。以冰淇淋聞名的台中「宮原眼科」其實不只銷售冰淇淋，還有許多創意伴手禮和在地特色商品。更吸引人的是日出集團把老屋變身為質感店面的創意與用心，既保留歷史特質，又能感受其中的創意美學，正是這些用心，才讓台中的「宮原眼科」和「第四信用合作社」吸引眾多國內外旅客朝聖，未來由「赤嵌東街日式宿舍」變身的「明治町」，勢必成為下一個觀光亮點。

臉書粉絲團「台南式 Tainan Style」近期曝光「宮原眼科」將進駐台南的消息，吸引許多人分享點讚。未來小貓悠閒在宿舍前休憩的畫面可能被人潮取代。圖／截自台南式 Tainan Style粉專

「明治町」是日出集團首次跨出台中，帶著品牌力向外延伸，前進外縣市。第一站選擇整建赤崁樓文化園區附近的「赤崁東街日式宿舍」，看得出日出集團對老屋新生與景區人潮帶來的商機期許。「明治町」目前正在進行景觀營造與室內外設計，未來將有復古風吧檯，也規劃室用餐區，民眾不用擔心像在台中「宮原眼科」一樣只能外帶，可以開心地在歷史建物裡品味冰淇淋與美食。

「赤崁東街日式宿舍」所在地標處，隸屬於赤崁文化園區，周邊有眾多古蹟景點，未來到赤崁樓觀光，可以繞到鴨母寮市場後巷弄尋訪新的「明治町」冰淇淋店；圖／臺南市文化資產管理處

從大家熟知的「宮原眼科」、「第四信用合作社」、到後來以「茶」為主的「櫟社」，日出集團持續創新商品，營運項目不斷擴充，官網已涵蓋糕餅（乳酪蛋糕、鳳梨酥、太陽餅、蛋糕、蝴蝶酥、喜餅…）、茶、巧克力、冰淇淋…來到台南以後，會有哪些創意商品？依照日出集團在台中盡可能運用「在地物產」原料，還將鳳梨酥口味也增添為酸甜、鹹甜、甘甜等多種創新口味，未來旅客應可以享受到更多台南果物如荔枝、龍眼、文旦、釋迦…等在地風味。

宮原眼科老建物化身為新觀光遊憩地標，店內商品也充滿設計感。令人特別期待日出集團在台南的「明治町」會秀出什麼新創意；圖／廖苡安

據台南市文化資產管理處公告資料，「赤崁東街日式宿舍」位於今日臺南市忠義路、民族路、赤嵌街與成功路所包被的街廓中，原始格局屬第一代判任官丁種官舍，為日治時期臺南原「明治町」遺存之公務宿舍，二戰後移作為警察宿舍使用，這也是日出集團將新據點命名為「明治町」的主因。想像坐在從台南老屋裡品嚐玉井芒果冰淇淋，是否甜味也多了悠遠？

日出集團旗下的宮原眼科與第四信用合作社，推出許多創意冰淇淋與甜點吸引網友朝聖；圖／宮原眼科、第四信用合作社粉專。

日出集團向來重視老屋修復工作細節，對現有建物外觀改動不多。「赤崁東街日式宿舍」屋頂為切妻式日式瓦頂，正面外廊柱採附斜撐，屋舍外觀以木造日式壓椽雨淋板覆蓋，兩側有日式拉窗，樓板下為架高透空基座，屋外的日式庭園空間和綠地十分寧靜，但周邊停車空間不大，適合慢步進入。未來會如何營造台南氛圍？值得期待。

近年台南文化局致力活化古蹟、歷史建築與老屋運用，並透過委外經營，讓文化資產在廠商維護下煥發新生，每年還可獲得權利金，可說是一舉數得。引進日出集團進駐台南，已在網路引起話題，未來勢必會成為新的打卡亮點，再引一波人潮。

編輯／廖苡安

宮原眼科日出集團進駐台南 命名「明治町」源於歷史 赤崁樓附近老屋新生 日式宿舍變身冰淇淋甜點精品店

宮原眼科日出集團進駐台南　命名「明治町」源於歷史　赤崁樓附近老屋新生　日式宿舍變身冰淇淋甜點精品店　