高雄衛武營全新品牌「HAIION」10/1開幕！融合異國料理與在地海洋元素打造fine dining餐廳

南台灣第一座國際級表演藝術場館－衛武營國家藝術文化中心將於10/1推出全新fine dining餐廳「HAIION」，由原先「Stage 5」餐酒館經歷兩個月改裝，重新淬鍊成主廚王廷翔的個人品牌「HAIION」，餐廳融合了台、美、澳、墨多樣的異國風格，並融合了高雄在地的海洋元素，邀請民眾循著觸、味、見、聞、海、境感受料理背後的故事。 圖來源／HAIION 曾旅居美國和澳洲雪梨、墨爾本15年的王廷翔，畢業於法國藍帶廚藝學校美國亞特蘭大分校，生涯中歷練過多間知名餐廳，包括位於亞特蘭大的PGA East Lake Golf Club、曾獲澳洲美食評鑑權威《Good Food Guide》授賞「一帽」