烤肉環遊世界之旅 哪一國烤肉最好吃？

中秋節到了，也是萬家烤肉飄香的時刻，全世界各地都有烤肉，每個國家地區的烤肉各有什麼特色？跟著烤肉環遊世界，大飽眼福，看看哪一國烤肉最好吃！ 日本燒肉最大特色就是對肉品質的追求；圖片／欣傳媒圖庫 日本燒肉重視肉的品質「和牛」美學大行其道 台灣民眾最熟悉的大概就是日本燒肉了！其實，日本開始吃燒肉，還是源自於旅日的韓國人，現在已成為風靡日本的美食文化。 日本燒肉最大特色就是對肉品質的追求，所謂「和牛」，為富含鮮美油脂的肉質，其中又以「黑毛和牛」為最高等級。近來燒肉界朝向「怎樣才能切出好吃的肉」，手法細膩的切割，依肉的部位不同，切割的大小、厚度等能巧妙區分，讓吃入口中時能帶來最佳口感，切斷筋絡部位或讓