新美味特搜- 彷彿置身京都 內湖初心菓寮

圖片說明：翻攝自初心菓寮FB粉絲團內湖文德捷運站附近在7月份悄悄地多了一家充滿日式格調的小舖，日式木門上掛著門簾一旁還有寫上「初心」二字的燈籠，一進店裡，一樓是專賣日本長崎蛋糕（加壽手以羅），二樓則是可以入座，慢慢享用甜點的甘味處，裝潢與料理都充滿十足的和風味，彷彿來到京都，不禁想是哪家日本點心老舖來台開店，答案令人驚訝，因為這家「初心菓寮」，竟然是由Amo阿默蛋糕發展的全新類型店鋪，大家對阿默蛋糕都不陌生，不過你可知道從萬華第一家小店開始發跡的阿默蛋糕創辦人周正訓，也是土生土長台灣人，但怎麼會開一家如此日本風的點心鋪呢？圖片說明：翻攝自初心菓寮FB粉絲團初心菓寮是今年2015年7月1日開始試