新加坡總理私廚坐鎮大倉久和!究極粵式料理挑戰味蕾新極限
By 欣美食2015/09/12
中國四大菜系博大精深,各系菜色歷經時代推移逐漸演變,傳到台灣後是否我們品嚐到的是最地道的料理?為了尋找中華料理職人,台北大倉久和親赴粵菜大本營-廣東和香港尋覓老味道。2015年9月在粵菜名廚曾鏡雄引薦下,陳國主廚終於正式踏上台灣這座島嶼,出任大倉久和大飯店桃花林中華料理中餐行政主廚一職,陳國主廚帶著44年的烹飪經驗和一身功夫菜將再現粵菜風華,樹立粵式本幫菜,首波推出單點大菜《大虎蝦兩味:椒鹽頭 上湯尾》、《蒜子悶美國肥牛麵》、《鮑片扣海參時蔬》,再包含小點…等,粵菜究極的五滋六味只在大倉久和桃花林中華料理吃的到。圖片說明:圖/大倉久和提供初來乍到,陳國主廚首先開出多道精彩的單點菜