10/6「麵」紀念日，今天吃麵了嗎？

不說你不知道！每年的10/6是「麵」紀念日，麵食是台灣飲食文化少不了的一個主角，「今天要吃飯還吃麵？」可能是生活中最常聽到的問句之一，據全台最大美食外送平台foodpanda統計，光台北地區九月就外送了5,000份左右的麵。圖片說明：空腹熊貓foodpanda.com提供若說到「麵」的起源，中國人、義大利人、阿拉伯人都說麵是自己發明的，眾說紛紜，不過目前可追溯最早的「麵」是來自中國。2002年考古學家在黃河附近的一處遺跡發現了一碗約4,000年前所遺留下來的麵條，而且因當地氣候條件麵條保存得相當完整，寬0.3公分，依據保存的總長估計原本應該超過50公分，顏色呈現米黃色，從外型上看起來就跟現代我