Beringer成立於1876年，是納帕歷史最悠久、也最多人造訪的三大酒莊之一。圖片來源｜Dr. Phoebe、時報出版

全美最大酒鄉─納帕酒莊Napa Valley

納帕酒莊在加州酒鄉裡只占4％，卻由於地理位置優勢加上成功行銷，成為世界級的酒鄉，也是紅酒Cabernet Sovignon的最佳產地之一。納帕有高達600多個酒莊，卻占全美5％的GDP產值，遠超過迪士尼。

納帕距離舊金山市區約1.5小時車程，每個酒莊都有不同的釀酒方式。大部分酒莊會把最好的酒留在酒莊內販售，次等的才會放到市面上。建議參加導覽時可以品嘗質感較高的酒，光試喝就值回票價。以下推薦三個可在不同季節造訪的酒莊。

Beringer Vineyards

夏天的歷史酒莊

建議遊玩時間：1～2小時
推薦造訪時段：春天有花季，夏天是綠葡萄產季。

Beringer成立於1876年，是納帕歷史最悠久、也最多人造訪的三大酒莊之一（另外兩家為Mondovi和V. Sattui），更被列入國家古蹟名錄。不少好萊塢明星都曾造訪，包括《亂世佳人》的克拉克蓋博、貓王和基努李維等，也是當紅美食節目《Chopped》取景地。2022年也被評選為納帕最佳導覽第一名。

Legacy Cave Tour $35（半小時地窖導覽和品酒）； Taste of Beringer $95（75分鐘家族酒莊導覽，品酒搭配季節點心）；有中文導覽，需事先預約。 10：00～17：00 2000 Main St, St Helena, CA 94574 （707）257-5771 免費停車場

試喝紅酒。圖片來源｜Dr. Phoebe、時報出版

Robert Mondavi Winery

秋天的現代酒莊

建議遊玩時間：約2小時
推薦造訪時段：9～10月是採收季節，人潮最多

秋季是納帕酒鄉的旺季，空氣中瀰漫著葡萄香氣和甜味。創始人Robert Mondavi在1943年去歐洲將先進的釀酒技術帶回，又於1969年帶來一批法國廚師，將美酒和美食合併，其中就包括他老婆的閨蜜茱莉亞柴爾德（Julia Childs），也是電影《美味關係》主角。Mondavi的建築設計也是在向加州第一批釀酒者─西班牙修道士致敬。這裡栽種的葡萄，前三年都要全部拋棄，第四年栽種的才能釀酒，手中一杯紅酒得用630顆小葡萄來換，真是「滴滴皆辛苦」。

75分鐘酒莊導覽$65（品四支酒）；90分鐘酒莊導覽$145（品四支酒和小點心），建議事先預約。 11：00～16：00 7801 St. Helena Highway, Oakville, CA, 94562 （888）777-6328轉2 附免費停車場酒莊於2023年進行起整修，品酒活動暫時搬至Arch & Tower園區（930 3rd St, Napa），預計2024年8月重新開放。

冬季的納帕充滿沉靜美。圖片來源｜Dr. Phoebe、時報出版

Castello di Amorosa

冬天的愛之堡酒莊

建議遊玩時間：2小時
推薦造訪時段：冬季人潮最少，卻有金葉景致

冬季的納帕充滿沉靜美。最熱門三大酒莊之一的V. Sattui第四代繼承人Dario Sattui是城堡酒莊創始人。以13世紀義大利城堡為模型，打造107間房、護城河、高塔、深井、教堂和宴會廳等，花了30年完成。石頭均以手工切割，包括8000噸的當地石頭和100萬噸從歐洲運來的磚頭。古堡裝飾品和古董也都出自義大利工匠之手，打造出濃濃古堡風情。

除了古堡酒莊，V. Sattui旗下的同名酒莊V. Sattui Winery也頗受歡迎，位於Mondavi酒莊附近，車程5分鐘。除了之前介紹的幾間酒莊，喜歡研究與愛喝酒的朋友也推薦Joseph Phelps、Hall Winery和Sterling Winery。若在12至2月前來納帕，也可購買$75的冬季酒莊護照Winter in the Wineries Passport，可在15間酒莊品酒和參觀。

Reserve Tasting Experience $60起，20歲以下$25（品五支酒，行程約110分鐘）；Diamond Estate Tour $75（專人導覽城堡、品五支酒，行程約2小時）週一～四10：00～17：30；週五～日10：00～18：00 4045 St Helena Hwy, Calistoga, CA 94515 （707）967-6272 附免費停車場

喝酒不開車未滿十八歲禁止飲酒

本文內容出自《美國人帶路，美西即刻出發！4大州╳4大城╳7大國家公園╳5大遊樂園，近300個在地人最愛景點》。由時報出版授權轉載並同意修訂標題。
作者｜Dr. Phoebe
責任編輯｜方雯玲

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