由醬油廠改建的旅館！奈良「NIPPONIA 田原本 MARUTO 醬油」不僅享受濃厚古意，餐食更榮登米其林

日本各地都有許多特色旅宿，這次編輯要介紹的是位於奈良，一間由醬油釀造工廠改建的旅館「NIPPONIA 田原本 MARUTO醬油」，旅館保留了逾百年的古民家外觀，散發著濃濃日式古樸氣息，在餐食方面也以主理人重新釀造失傳了70年的醬油為元素，提供一系列精緻餐點，更曾在2022年榮獲奈良米其林綠星呢！