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全台首間法國精品馬卡龍「Pierre Hermé」正式櫃位開幕!落腳新光三越A9,台中快閃店到2/29

By 林芳如2024/01/16
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法國絕頂美味的精品級馬卡龍「Pierre Hermé」2023年底在台北快閃,至今還在念念不忘?別擔心!「Pierre Hermé」在台灣第一間櫃位在1/16正式開幕,而台中快閃店在2/29前也能嘗試到迷人的馬卡龍。

文章目錄
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  • Pierre Hermé法國馬卡龍正式櫃位在哪裡?

  • 台北店推薦的馬卡龍口味

  • 台中快閃店在哪裡?

  • 台中快閃店特色

  • 台中快閃店馬卡龍口味

Pierre Hermé獲選全世界最佳甜點師的提名,並且被美國《Vogue》雜誌讚賞是「甜點界的畢卡索」,他以創新精神和「快樂為導向」的理念,徹底顛覆傳統馬卡龍的界線,他的馬卡龍外殼極為薄脆,內餡卻綿密香軟,而且外觀宛如藝術品般唯美。

Pierre Hermé被讚譽為「甜點界的畢卡索」。圖片來源|Pierre Hermé

想知道Pierre Hermé和另一間法國馬卡龍名店Ladurée相比,誰比較好吃嗎?先試試Pierre Hermé才知道!

Pierre Hermé法國馬卡龍正式櫃位在哪裡?

  • 位置:台北信義新天地A9一樓
  • 營業時間:11:00–21:30,週五、六11:00–22:00

注意事項:

  • 各口味每日限量販售
  • 每人限購40顆
  • 販售口味及包裝依現場為主,售完為止。

台北店推薦的馬卡龍口味

信義限定款「鹹奶油焦糖、橙酒與柑橘」

「鹹奶油焦糖、橙酒與柑橘」馬卡龍。圖片來源|Pierre Hermé

這款大人限定馬卡龍清新的野生柑橘香氣,恍若夜風中的一曲輕柔樂章,消融了日間的喧囂,帶來絲絲微醺的愜意。

橘子醬與蜜桔的馥郁果香,融合鹹奶油焦糖的複雜層次,逐步在口中展開,每一口皆是向微醺夜空的輕柔頌歌。

信義限定款「紅咖啡與貝里斯巧克力」

「紅咖啡與貝里斯巧克力」馬卡龍。圖片來源|Pierre Hermé

被譽為《Opéra》的創作,將巴黎歌劇院的雍容華貴凝結於每一口之中。咖啡與巧克力堆疊的外殼彷彿歌劇院宏偉的表演廳,以褐色與金色交織出典雅和奢華,映射出燈光下絲絨座椅的柔和光澤。

內裡的甘納許由紅色Iapar咖啡和貝里斯黑巧克力調製,在口中悄然綻放,彷彿一首融合古典與現代的味覺交響樂。

台北信義與台中限量限定款「青檸馬鞭草」

「青檸馬鞭草」馬卡龍。圖片來源|Pierre Hermé

芬芳的馬鞭草隨著薄霧翩翩起舞,這是大自然的晨間絮語,也是青檸馬鞭草馬卡龍的靈魂所在。Pierre Hermé將馥郁的柑橘香融入絲綢般滑潤的奶油中,每一口都能品嘗到和煦的暖陽。

馬卡龍中加入了淡雅的檸檬香氣,與馬鞭草的清新酸味相映成趣,如同萬物初醒的盎然生機。

台中快閃店在哪裡?

  • 位置:新光三越台中中港店1樓
  • 快閃日期:2024/1/5~2/29
  • 營業時間:週一~五11:00-22:00;六日(含國定假日)10:30-22:00

台中快閃店特色

期間限定口味:「厄瓜多黑巧克力與蕎麥」、「香草焦糖布蕾」

呼應之前的台北快閃店風格,有繽紛絢爛的馬卡龍長廊,讓大家帶著期待心情步入一座奢華至極的甜點殿堂,大型馬卡龍裝飾、壯觀的馬卡龍甜點櫃、地面的華麗設計,都是必看必拍重點!

Pierre Hermé台中快閃店。圖片來源|Pierre Hermé

台中快閃店能品嘗到13種馬卡龍口味,第一次品嘗的話推薦經典的「玫瑰荔枝覆盆子」、「Plaisir Sucré榛果牛奶巧克力」或「Mogador 百香果牛奶巧克力」,感受精品級馬卡龍的魅力。

若喜歡獨特口味,期間限定的有「厄瓜多黑巧克力與蕎麥」、「香草焦糖布蕾」。其中,「厄瓜多黑巧克力與蕎麥」選用來自厄瓜多的純淨黑巧克力,並將布列塔尼有機農場的蕎麥精緻烘烤,蕎麥獨特風味與巧克力的深沉滋味完美融合。每一口都能感受到黑巧克力淡雅的酸味和深邃的苦味,交織著醇厚的烤榛子香氣和淡淡的丹寧香,非常特別!

「厄瓜多黑巧克力與蕎麥」馬卡龍。圖片來源|Pierre Hermé

還有曾為愛馬仕繪製多款絲巾圖樣的義大利視覺藝術家Gianpaolo Pagni,他所設計的多款禮盒也相當精美,過年送禮絕對能讓送禮、收禮者都很有面子。

馬卡龍12入禮盒。圖片來源|Pierre Hermé 馬卡龍20入禮盒。圖片來源|Pierre Hermé

台中快閃店馬卡龍口味

售價:130元/顆

  1. 香草焦糖布蕾(期間限定)
  2. 厄瓜多黑巧克力與蕎麥(期間限定)
  3. 青檸馬鞭草(期間限定)
  4. 玫瑰、荔枝與覆盆子
  5. 百香果與牛奶巧克力
  6. 千層酥榛果與牛奶巧克力
  7. 巴西黑巧克力
  8. 酥脆榛果
  9. 開心果
  10. 鹹奶油焦糖
  11. 馬達加斯加香草
  12. 覆盆子
  13. 百香果
過年送禮絕對能讓送禮、收禮者都很有面子。圖片來源|Pierre Hermé

Pierre Hermé  IG

Pierre Herme法國馬卡龍禮盒推薦
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