基隆「無名小吃」老饕推薦必吃美食清單:許存睿豬灶麵線羹、孝三路無名麵店!
By VERSE2024/04/03
基隆什麼最多?雨多、魚也多。日治時期的基隆濱町曾是北台灣最大的漁港,基隆人將捕獲的白肉魚打漿做成魚丸、魚板、甜不辣,或是在地稱為「吉古拉」、「大燒邁」等魚漿製品。就連麵線裡頭放的也不是蚵仔、滷大腸,而是外表裹附一層魚漿的大腸羹。
基隆美食無名美食麵線
基隆什麼最多?雨多、魚也多。日治時期的基隆濱町曾是北台灣最大的漁港,基隆人將捕獲的白肉魚打漿做成魚丸、魚板、甜不辣,或是在地稱為「吉古拉」、「大燒邁」等魚漿製品。就連麵線裡頭放的也不是蚵仔、滷大腸,而是外表裹附一層魚漿的大腸羹。