首屆米其林飯店指南公布！「米其林星鑰」是什麼？摘星飯店有哪些？
米其林除了餐廳指南，現在也推出飯店版指南「米其林星鑰」來表彰傑出飯店，同時率先公布法國飯店名單，這次遴選600多間、選出了189家「米其林星鑰」飯店，有哪些飯店摘星呢？
The MICHELIN Keys米其林星鑰是什麼？
The MICHELIN Keys米其林星鑰評鑑標準？
The MICHELIN Keys米其林星鑰等級怎麼分？
法國米其林飯店指南名單一次看
「米其林指南」時至今日已經成許多餐廳爭相追逐的至高殊榮，除了米其林指南推薦餐廳之外，旅館其實也是米其林評選的範圍，在今（2024）年4月，米其林指南正式推出「The MICHELIN Keys米其林星鑰」來表彰傑出的飯店，首站從法國起跑，共有24家米其林三星鑰飯店、38家二星鑰飯店以及127家一星鑰飯店。「The MICHELIN Keys米其林星鑰」評選標準是什麼？哪些飯店可以摘星？編輯帶你了解「The MICHELIN Keys米其林星鑰」！
The MICHELIN Keys米其林星鑰是什麼？
米其林認為，飯店不僅僅是提供旅客一個住宿空間，更是一個融合周遭環境和地方特色的地方，過去四年，米其林指南全面更新了飯店名單，目前在米其林官網和App上囊括超過120個國家、5,000多家飯店，涵蓋各種風格和預算需求，有充滿活力的飯店也有寧靜的住宿選擇，也有在都市、郊區的飯店，又或是現代設計飯店以及城堡、帳篷等等，甚至有位於沙漠、洞穴的飯店，這些都有資格獲得肯定。
也因此，米其林為了表彰那些提供卓越和旅行體驗的飯店，《米其林指南》推出了「米其林星鑰」特殊榮譽，並於2024年開始實施，如同米其林推薦餐廳一樣，每間飯店皆經過一致的評選標準，並有評審團隊的建議與分析。
The MICHELIN Keys米其林星鑰評鑑標準？
圖片來源｜MICHELIN
「奢華昂貴」並非獲得「米其林星鑰」 入選的唯一標準，米其林制定了相關評鑑標準，所有飯店都需要符合以下五個標準才能獲得入選機會：
- 卓越的建築和室內設計
- 服務、舒適度和維護具有品質和一致性
- 獨特性，展現飯店的個性和特色
- 能提供物超所值的體驗
- 本身就是一個目的地：飯店能為在地體驗做出貢獻
每一間米其林指南飯店都是米其林專家評選出來的，而評選團隊是由經驗豐富的旅人、設計師、建築師等專家所組成。
The MICHELIN Keys米其林星鑰等級怎麼分？
正如《米其林指南》中著名的星級一樣代表著提供最佳美食體驗的餐廳，「米其林星鑰」也以一到三星來評鑑飯店。
- 米其林一星之鑰One MICHELIN Key：一次非常特別的住宿體驗，比同價位飯店提供更多服務
- 米其林二星之鑰Two MICHELIN Key：一次不同凡響的住宿體驗，充滿特色、個性和魅力的飯店
- 米其林三星之鑰Three MICHELIN Key：一次非凡、令人驚奇的住宿體驗，讓人一生難忘
法國米其林飯店指南名單一次看
「米其林星鑰」以法國作為評選首站，接下來會在4月24發表美國名單、4月29日公布西班牙名單，5月7日義大利飯店名單，並在7月4日發布東京的米其林飯店版指南。
這次法國米其林星鑰名單遴選自600多間米其林指南推薦飯店，在24家獲得三星的飯店中有9家位於巴黎，以下為這9家三星飯店介紹：
La Réserve巴黎瑞瑟夫飯店
圖片來源｜MICHELIN
La Réserve 位於巴黎第八區加布利耶勒大道上，距離愛麗舍宮僅幾步之遙。建築前身是拿破崙三世同父異母兄弟建造的19世紀豪宅。這是一座歷史悠久的奧斯曼式建築，房間奢華、富麗堂皇。
Four Seasons George V巴黎喬治五世四季飯店
圖片來源｜MICHELIN
這家飯店於1928年開始營業，是著名的宮殿飯店，近百年的歷史被展現在它的建築和室內設計上，結合了原始的裝飾藝術風格與路易十五時期的修復工法。Four Seasons George V毗鄰第八區的金三角。
Ritz Paris巴黎麗思飯店
圖片來源｜MICHELIN
Ritz Paris於1898年開業、2012年首次關閉進行整修，由法國建築師蒂埃里德龐Thierry W . Despont帶領下進行為期數年「謹慎的現代化改造」。過去Ritz Paris招待了眾多名人，如成馬塞爾·普魯斯特、史考特·費茲傑羅、厄尼斯特·海明威、愛德華七世，以及可可·香奈兒等人。
Le Bristol巴黎布里斯多飯店
圖片來源｜MICHELIN
飯店外觀採用奶油色裝飾藝術風格，內部裝飾著頹廢派18世紀古董、掛毯和曾在羅浮宮展示的藝術品。春天時，飯店的花園會充滿木蘭花的芬芳，此外飯店還有巴黎少見的玻璃屋頂游泳池。
Le Meurice莫里斯飯店
圖片來源｜MICHELIN
這家飯店是皇室名流的首選，包括英國維多利亞女王、喬治六世國王、畢卡索、達利、可可·香奈兒都在其中。值得一提的是，位於飯店7樓Belle Etoile套房擁有全景露台，可從各個方向欣賞巴黎城市景觀。
Cheval Blanc Paris巴黎白馬莊園
圖片來源｜MICHELIN
巴黎白馬莊園是精品龍頭LVMH集團開設的，而前身是百貨公司 La Samaritaine。飯店擁有72間客房和套房，最特別的是Quintessence 套房，總共有兩層且能享受專屬游泳池。
The Saint James巴黎聖詹姆斯飯店
圖片來源｜MICHELIN
The Saint James由法國前總統的遺孀為了紀念他而建造，擁有華麗的噴泉和花園，是名副其實的城市度假勝地。最近一次翻修由Laura Gonzalez負責，融合了裝飾藝術和新古典主義靈感。
Maison Villeroy
圖片來源｜MICHELIN
這是一座只有 11 間客房和套房的巴黎豪宅，奢華程度不亞於巴黎任何一家飯店。建築歷史可追溯至1908年，具有歷史意義和新古典主義風格，每間套房幾乎都是總統套房，住宿配有大理石浴室、訂製家具和手工床墊。
Plaza Athénée雅典娜廣場飯店
圖片來源｜MICHELIN
早在1920、30年代，這裡就是時尚人物的聚會場所，如今雖經過徹底翻修但Plaza Athénée始終非常奢華，這裡也是Netflix影集《艾蜜莉在巴黎》、經典影集《慾望城市》的取景地！
