吃膩一般飛機餐？華航、長榮、星宇20種「特別餐」公開，原來這樣訂免費！

搭飛機如果吃膩了一般的飛機餐，其實還有「特別餐」可以選擇！針對嬰幼兒或宗教飲食禁忌等用餐需求，各大航空公司都有提供多種特別餐，除了常聽到的兒童餐、水果餐、素食餐、宗教餐等等，舉例來說光是素食餐其實又細分奶蛋類素食、嚴格素食餐！那麼搭乘華航、長榮、星宇飛機，特別餐該怎麼預定？又有什麼特別餐呢？

飛機特別餐有哪些？

飛機特別餐主要有5大類包括：素食餐、宗教餐、嬰幼兒餐、病理餐以及其他。各大航空提供的特別餐內容物都有所不同，但提供的「選擇」其實都大同小異，素食餐、宗教餐、嬰幼兒餐、病理餐以及其他餐型，實際上包含哪些餐食，以下細分介紹：

（各大航空餐型中文名稱有些許不同，可依英文代碼來確認餐型！）

素食餐

• 純淨素食餐VOML：不含各種肉類、蔥類、蒜類、蛋、乳製品及酒精性調味。
• 嚴格西式素食餐VGML：嚴格素食餐，不含乳製品、蛋類製品。
• 西式乳蛋類素食餐VLML：奶蛋類素食。
• 印度素食AVML：印度風辛味素食餐，可含少量乳類製品。
• 嚴格印度素食餐VJML：依照耆那教習俗製備的印度風味素食餐點，不使用根莖類植物。

宗教餐

• 無牛肉餐NBML：不提供牛肉作為前菜及主菜類。
• 印度餐HNML：依印度教習俗製作餐點，通常使用印度辛香料含有奶製品，不使用牛及豬類製品或是未經烹煮的魚及燻製的魚，但可含羊肉、家禽、其他魚類。
• 猶太餐KSML：依猶太教飲食律法及儀式製作之餐點。
• 回教餐MOML：依回教餐點規範製作之餐點。不含豬類及其成分、凝膠、任何形式的酒精。

嬰幼兒餐

• 嬰兒餐BBML：根據嬰兒階段提供不一樣的餐點，基本上是水果泥、果汁、奶粉等等嬰兒食品。
• 兒童餐CHML：適合2-8歲或2-5歲兒童餐點。

病理餐

• 糖尿病餐DBML：為糖尿病患設計之餐點，無糖、低脂肪、高纖少鹽餐點。
• 無麵筋飲食GFML：為麩質過敏者設計之餐點，不含小麥、大麥、裸麥、燕麥及麵粉相關產品。
• 低卡路里餐LCML：為飲食需要限制低卡路里攝取者設計之餐點，以低脂及高纖食物為主。不使用油炸食物或糖製產品。
• 低脂/膽固醇餐LFML：為飲食需要限制低脂肪攝取者設計之餐點，低脂、低膽固醇及高纖食物為主，不使用油炸食物並避免使用油脂。
• 低鹽餐LSML：為飲食需要限制鈉攝取者設計之餐點。
• 低乳糖餐NLML：為乳糖不耐或對乳製品過敏者設計之餐點。
• 無刺激性餐BLML：為腸胃不適患者設計之餐點，避免刺激性食物，不使用油炸食物及刺激性調味品、酒精及咖啡因。

其他特別餐

• 海鮮餐SFML：餐點內容使用魚類或海鮮類。
• 水果餐FPML：新鮮水果或含水果成分產品、甜點等，水果種依供應及季節而定。

飛機特別餐怎麼訂？

飛機餐如果沒有特別預定的話，上飛機一般都會有兩種飛機餐可以選擇，由於乘客宗教背景、飲食習慣不同，航空公司都會提供特別餐，但要吃特別餐的話，至少要在班機起飛24小時前預訂，透過訂單的「選餐」功能在網路上先行完成訂餐，不須額外付費，是免費的服務！若有其他需求也可以直接和航空公司聯絡訂餐。

如果搭乘飛機當天才想選擇特別餐的話，航空公司可能無法額外準備，因為從乘客下訂到航空公司彙整需求給空廚，過程至少需要24小時準備工作，且最後只會有「正確數量｣的特別餐送上航班，所以臨時想要吃特別餐，空服員可能無法滿足你的需求！

華航、長榮、星宇特別餐一次看

華航特別餐

華航特別餐的「純淨素食餐」是由米其林綠星餐廳陽明春天獨家設計，如果有純淨素食餐需求，可以在班機起飛前24小時預定就可以享用到了！同時，華航飛機餐有不少網友推薦兒童餐、無麩質餐！

預定華航特別餐有幾點要注意：沖繩OKA 、福州FOC以及石垣島ISG航線的商務艙與經濟艙僅提供純淨素食餐、糖尿病、嬰兒餐以及水果餐4種特別餐；而香港HKG航線的經濟艙只提供純淨素食餐、糖尿病餐、嬰兒餐、兒童餐以及水果餐5種特別餐。

長榮特別餐

基本上特別餐在班機起飛24小時之前要預訂，不過長榮特別餐的「猶太餐」需要在班機起飛前72小時預定。如果想試試長榮特別餐的話推薦海鮮餐、兒童餐，尤其是海鮮餐，是不少內行旅客的必點項目，不只有干貝、鮭魚等海鮮，份量也非常足夠，吃過的人都給出不錯的評價喔！

星宇特別餐

星宇飛機餐一直以非常受好評，不少人都大讚很有水準，那麼星宇特別餐是不是也好吃呢？雖然大部分的人都還是推薦星宇胡同燒肉聯名餐，不過編輯發現也有滿多人推薦星宇的素食餐，尤其是蛋奶素餐，素食朋友下次可以試試看！另外提醒，星宇特別餐的猶太餐也是在班機起飛前72小時前要預訂完成。