甫於2023年正式開幕的阿里山英迪格酒店（Hotel Indigo Alishan），有全台最美森林飯店、海拔最高五星飯店之稱，隸屬IHG洲際酒店集團旗下的奢華飯店品牌，斥資20億打造，把阿里山日出、雲海、高山、森鐵、神木、原民等元素融入，在飯店頂樓就能欣賞日出，每間客房皆擁有私人陽台，坐擁阿里山山林美景。

福森號火車上旅客享用九宮格木質便當，由阿里山英迪格酒店客製，以「丰采」為名，將林鐵沿途「文化、風景、寶藏」作為菜色主軸，品項包括鄒族傳統小米飯、原木燒烤鹽豬肉、金萱茶香滷豆腐、原民樹豆玉米沙拉等，運用在地食材，原住民傳統烹調手法打造，例如「原木燒烤鹽豬肉」，除還原在地族人慣用烹調料理方式外，燒烤後的煙縷則象徵綿綿不斷地傳頌勇士的堅毅與決心，「柳松菇拌龍鬚」選用番路鄉特產高山龍鬚菜，將彎曲的線條寓意山稜線的起伏，呈現出山林獨有的清新。

得標福森號經營權的雄獅旅遊，與阿里山英迪格酒店合作推出團體、自由行套裝行程，享用客製化升級餐食，包括專案專屬客房迎賓小點「阿里山咖啡生巧克力佐焦糖餅乾」，阿里山英迪格酒店點心坊以阿里山巨木群為靈感，將具馥郁果香的阿里山咖啡滋味融入到生巧克力之中，讓味道蘊含層次、香氣濃郁。下方搭配的焦糖餅乾不僅增添口感層次之外，外型更像極了運送木材的車廂，極具視覺、味覺巧思。

團體旅客則可獨家享用升級主菜：阿里山木燻紅條石斑魚，以阿里山果木煙燻燒烤的紅條石斑，取其鮮紅色澤代表林鐵的復駛意象，細緻軟嫩的肉質更寓意福森號的設計、內裝獨到之處，而果木煙燻的烹飪手法，更是完整呈現福森號穿越山林雲霧，豁然開朗的秀麗風景與情境。住宿福森號專案的旅客，可入住兩人房的精品房、或三人房的豪華精品房，或由兩間兩人房連通的四人房，旅遊行程例如安排鄒族饗宴、名人帶路等深入體驗。

阿里山英迪格酒店座落在阿里山公路（台18線）57.6公里處，海拔高度約1,280公尺，可眺望玉山群峰，天氣好甚至能看見南橫的山脈，鄰近的隙頂山、象山更是盡收眼底；同時氣候也十分適合茶與花卉生長，不時能看見雲霧繚繞的茶園與蘭花園美景。

酒店整體設計靈感源自於阿里山的自然與人文風景，打造出充滿阿里山特色元素的建築，以森林鐵道的檜木車廂意象打造出格柵外觀，迎賓亭則以車站月台為靈感打造，也象徵探索阿里山的無盡藏旅程就此展開。

沿著四方竹漫步進入大廳，挑高空間以竹林景緻穿插其中，末端的燈光宛如浩瀚的星空，亦或是山林裡飛舞的螢火蟲。穿越幾何造型的隧道，身歷其境感受穿越楓樹林的婆娑、聽見火車鳴笛聲音與台灣藍鵲熱情的呼喚。進入酒店，就像是踏入整座阿里山森林，未知的故事與寶藏，等待旅人探索。

酒店擁有總計84間客房與套房（包含1間無障礙客房），每一間皆備有都私人陽台、配備戶外沙發/座位，以及可面對戶外山林的浴缸，大部分的客房都能從房內或陽台上欣賞日出景緻，輕鬆寫意的感受芬多精的洗禮。

客房以鄒族文化與台灣藍鵲為設計謬思，床頭的楓葉飾板、雲海/編織地毯、獵人風迷你吧櫃子都以紅、藍色設計，營造出兩種不同的客房視覺；翱翔在走廊中指引進入客房的台灣藍鵲，也化身為床頭夜燈，守護著旅人睡眠。浴室空間將編織紋理融入在牆面，並把螢火蟲意象點綴在牆上，突顯阿里山擁有乾淨的空氣、森林與水源。

每間客房都選用Serta舒達床墊，配備HandiGo 行動App、小美犀智能管家與Harman Kardon Soundbar音響；迷你吧免費提供多款迎賓飲品、Nespresso膠囊咖啡機、阿里山高山茶搭配藝術家林炎霖的紫灰志野茶具；浴室皆採乾溼分離設計，配備TOTO免治馬桶、hansgrohe衛浴設備、apaiser單體浴缸（部份房型）、瑞士沙龍級Valera吹風機。

阿里山英迪格酒店為阿里山上唯一擁有無邊際戲水池的飯店，頂樓設施還包括高空露天酒吧、觀星平台、熱水池及健身房，餐廳融合國際美食、鄒族傳統、嘉義特色小吃，酒店提供奮起湖、阿里山森林遊樂園免費交通接駁，或可至「優遊吧斯」和「達娜伊谷生態園區」欣賞壯麗美景、吊橋、鄒族傳統部落的歌舞表演。

阿里山英迪格酒店

• 地址：嘉義縣阿里山番路鄉公田村龍頭20號
• 電話：05-2586800

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