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陳鴻|50+的人生智慧:人多好吃飯,人生需要好的酒肉朋友

By 陳鴻2024/09/30
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感謝珠寶設計大師費莉莉老師的邀請,讓我和母親同赴天母度過一場難忘的私家宴,並且有機會認識這麼多位有趣的靈魂。

這些志同道合的革命夥伴都曾陪伴她一起遠赴到世界各大洋挑戰極限,「台灣獨木舟協會」董家麟理事長同教練學員一起出席,他們的身分同時也是來自各界的翹楚精英,有建築業有竹科工程師高官,台日友好貿易公司董事長,「獨木舟協會」200多位會員來來去去,在海上同舟共濟,面對變換莫測的惡劣海象也不離不棄培養出共同強烈的革命情感,沒有階級之分,平時沒划船時一起做公益,珍惜一期一會的人生。

以乾稻草煙燻的炙燒鰹魚生魚片搭配屏東恆春落山風吹過的洋蔥。圖片來源|陳鴻提供

大家都帶來了最珍貴的伴手禮,前菜有來自台東成功漁港,以乾稻草煙燻的炙燒鰹魚生魚片搭配屏東恆春落山風吹過的洋蔥,鮮甜脆口與煙燻的風味完美搭配,這般的家宴像極了邊走邊唱環島旅行的慢食節。

以台灣鯛做出五柳枝的台味料理。圖片來源|陳鴻提供

陳保佑董事長特別遠從基隆友蚋山區部落山區,親自挑選重達四公斤的台灣鯛做出五柳枝的台味料理,簡直是我見識過「宅急便到府服務」的天花板等級。用日本麝香葡萄捲培根串根、三峽白雞山小農的黑豬肉肋排,用炭火燒烤原汁原味無法形容,完全符合越簡單越有味道的感覺。

麝香葡萄培根串。圖片來源|陳鴻提供 黑豬肉肋排。圖片來源|陳鴻提供

資生堂化妝保養品公司推出的奶油酥餅是限量版的時尚精品伴手禮,同時也是服務產業跨界合作精美的人氣文創產品,晚宴中還有我生平第一次吃到來自日本長野縣的原創蘋果煎餅,讓大家知道蘋果不是只有一個青森縣專美,才能代表日本好物地方創生的精神。

資生堂化妝保養品公司推出的奶油酥餅。圖片來源|陳鴻提供 長野縣的原創蘋果煎餅。圖片來源|陳鴻提供

女主人展現熱情洋溢的待客之道,一大早特別到士東準備一鍋雲林的蒜頭枸杞土雞湯,小火慢慢煮不加任何調味,鮮美至極。我帶上了82歲的老母,一起上山吸收日月精華,不要浪費生命虛擲有限的青春。

蒜頭枸杞土雞湯。圖片來源|陳鴻提供

我在50+的人生智慧中,看到了不一樣的選擇,此時此刻,要把時間花在最重要的那個人身上。決定從下個月開始要開辦「阿鴻進香團」,一定要先從跟這群真性情的朋友開始玩,一起相約做一件有意義的事情之後再一起團圓聚餐,台灣各地豐富多彩的人文景觀醞釀出別有風味的在地美食,成為社區文化重要的介質!

台灣美食如林不用米其林,無需擔心在高端與日常生活無從選擇,更難能可貴的是跟什麼樣的朋友相處才是重點,我們一生碌碌於家庭生計,很少見到這種沒有建築在利益上的互動關係、假嗨的交際應酬,很值得的一場聚會讓我深深體會人生很短,要慎獨也要慎選朋友。

所謂人多好吃飯,踏人中年後的人生才能體會真的需要有好的酒肉朋友;好吃不過家常菜,真情實感不是一般的逢場作戲,才能持續嘿皮!

陳鴻母子與「台灣獨木舟協會」成員歡樂聚餐。圖片來源|陳鴻提供

陳鴻聚餐私宴
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