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泰國設計咖啡館「Harudot」,獲得國際大獎的山峰造型、猴麵包樹半露天享受天空

By 林芳如2025/01/02
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或許你在曼谷已經造訪過Nana Coffee Roasters許多質感分店,但位於春武里府的「Harudot」設計感更勝一籌,不只受到2024澳洲INDE設計獎、FRAME AWARDS、Architizer A+Awards等多個國際大獎肯定,台灣金點設計獎也對它青睞有加。

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  • 「Harudot」咖啡店 獲得多個國際設計大獎

圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects

「Harudot」咖啡店 獲得多個國際設計大獎

距離曼谷約1小時車程的「Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters」烘焙咖啡店的建築宛如三座山峰,聳立的屋頂、黑色山壁不斷掠奪過路人群的目光;從內部透出的溫暖燈光一窺,似乎可以看到正中央有棵樹木-這是猴麵包樹,形狀具有流線感,綠意蔥蔥,向著頭頂的天空舒服地伸展著。

圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters Instagram 圖片來源|IDIN Architects

──等等,「Harudot」烘焙咖啡店可以看到天空?沒錯,中空的設計讓樹木和旅客都能感受到陽光、流動的風和雨水,有如那棵猴麵包樹,享受真正與天地共存的自在。

「Harudot」烘焙咖啡店由Nana Coffee Roasters(創辦人為Warong Chalanuchpong,是第一位獲得世界盃虹吸咖啡大賽冠軍的泰國咖啡師)再次與曼谷的建築師事務所IDIN Architects合作成果,名字中的 「Haru」是日文的春天,「Dot」則是起始點,從春天出發的全新開始,由此展開。

同時,考量到建物房東是銷售植物的業主,IDIN Architects建築團隊發揮巧思,建築造型不只要有趣到能吸引旅客,更刻意將「樹木」設定為亮點,樹木彷彿是從房子中央長出來的,合而為一融為一體。

圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|IDIN Architects 圖片來源|Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters Instagram

三棟建築的空間創造出各種區域,像是咖啡飲用區、酒吧、會議室、洗手間等,若想好好探店,建議平日上午前往,才能避開人群。

咖啡、甜點和輕食都有一定水準,雖然價格偏高,但氛圍絕佳。

圖片來源|Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters Instagram 圖片來源|Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters Instagram

Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters

  • 地址:Soi Nartmontasevee 30/10, Samet, Chon Buri District, Chon Buri 20000
  • 營業時間:週一~週五7:00~18:00;週六週日08:00~19:00
  • 官網

Harudot 泰國咖啡廳建築設計
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