高雄新濱町海洋廚房3/22開幕！鼓山舊魚市場華麗變身，台場燒烤、日乃屋咖哩、一幻拉麵都來了

By 許家禎2025/03/05

原高雄鼓山魚市場場域經積極活化，變身全新「新濱町海洋廚房」，將引進來自日本與台灣的知名餐飲品牌，像是東京台場知名的BBQ品牌JAPAN燒烤海外首店進駐、日本日乃屋咖哩及北海道札幌機場排隊名店-北海道えびそば一幻拉麵等15家知名餐飲品牌，預計3月22日(六)正式開幕。

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鼓山魚市場曾經為高雄市第一座現代化的魚市場，見證哈瑪星最繁榮時刻，隨著漁業重心從哈瑪星轉移至前鎮漁港而沒落，為重現其昔日風華，高雄市政府於2021年啟動改造計畫，打造富有歷史意義的高雄海景第一排。

其中，鼓山舊魚市場域，在保留鼓山漁業歷史文化的基礎上，由國揚集團旗下「漢來國際物業管理顧問股份有限公司」接手，並委託由佑神公司主導商場規劃招商及營運，打造全新「新濱町海洋廚房」，不僅以特色造景及天然夕陽景緻為亮點，入駐陣容也超堅強，共有15家餐飲品牌，打造高雄食尚新地標，並預計於3月22日亮相。

「新濱町海洋廚房」預計於3月22日正式亮相。圖片來源｜高雄市政府

「新濱町海洋廚房」象徵以海為鄰居，希望營運能為鼓山旗津注入新活力與帶來觀光人潮，發展地方的同時還能兼顧人文、地方特色及商業等多面向發展，此次商場招商匯集來自日本與台灣的頂級餐飲品牌亮點如下。

JAPAN燒烤

來自日本東京台場經營燒烤的「THE BBQ BEACH in AQUA CITY ODAIBA」株式会社タイシステム（TAISYSTEM）即將以「JAPAN燒烤」品牌首次登陸海外，JAPAN燒烤是海外首間店，目前已開放訂位。

來自日本東京台場的JAPAN燒烤是海外首間店，目前已開放訂位。圖片來源｜shinhamacho_cuisine_hub

是日本東京人氣咖哩飯品牌，在日本已有近百家分店，以其香濃順口的獨特咖哩醬聞名，招牌是微辣咖哩飯與炸豬排咖哩飯，現在全台首家分店即將進駐。

日乃屋咖哩是日本東京人氣咖哩飯品牌。圖片來源｜日乃屋X

日乃屋咖哩官網 https://hinoya.jp/

來自北海道新千歲機場的排隊名店，主打有著甜蝦熬製湯頭的拉麵，目前台北市信義區(A19)有分店，每日限量湯頭售完為止。而該品牌也曾經在高雄承億酒店的B1快閃過獲得好評，這次南台灣則是首次「正式登場」。

一幻拉麵是來自北海道新千歲機場的排隊名店。圖片來源｜一幻拉麵信義店臉書

北海道えびそば一幻拉麵官網 http://www.ebisoba.com/main/

LOPIA超市來自日本神奈川，是專門營運超市與肉品的知名品牌，目前在台灣也有多處分店，去（2024）年10月進駐漢神巨蛋，但這次帶來全新子品牌「LOPIA BBQ」將進駐商場。

以供應最好的超低溫鮪魚為理念，主打「漁場直送」與「嚴選食材」的鮮美海味，展現台灣漁業特色。

另外，商場還有海景酒吧與特色小吃，同時規劃戶外特色造景，搭配鼓山海岸的夕陽景緻，讓旅人們可以在這裡吹海風、賞落日、品美食。而商場鄰近西子灣、駁二藝術特區、棧貳庫等知名景點，將形成全新的港濱觀光廊帶。

【新濱町海洋廚房】

地址：高雄市鼓山區濱海一路109-1號

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