好酒量的男人 瀨上剛 ｘ 愛喝啤酒的女人 蔡燦得

夏天到了，我們在日本足立仁教授所興建的青田七六老房子裡，與愛喝啤酒的男人瀨上剛與女人蔡燦得相約。這兩位互不認識的日本男人與台灣女人，卻因為熱愛啤酒的關係，很快地進入我們期待的啤酒問題，在日式氛圍中，大聊特聊日本啤酒文化與兩人啤酒的有趣經驗，很開心的一次訪談，走出日式矮房，覺得今年夏天，就是應該要找個朋友，好好坐下來，暢快喝啤酒。我們看日劇時，或是到日本玩，發現杯子就一直放在冰箱裡冰著，要喝酒才拿出來。去日本的全家便利店，一打開全都是，至少五十種以上吧！真的是這樣嗎？瀨上剛（以下簡瀨上）因為日本人真的很喜歡喝啤酒，德國啤酒滿受歡迎的。像海尼根等到現在開始流行比利時啤酒，它的酒精濃度比較高。日本啤