名廚故事 │ 暹廚李明芢苦學闖天涯

台北「暹廚泰式料理」的正統泰國菜口味一流，加上舒適的用餐環境、中等價位與親切服務態度，兩年內累積好口碑，成為台北最夯、C/P值超高的泰式餐廳，苦學闖天涯的老闆兼主廚李明芢是關鍵。圖片說明：暹廚老闆李明芢（Sudsaidee Phonlapht）。來自泰國的李明芢（Sudsaidee Phonlapht）小時候家貧，兄弟姊妹又多，父母在街頭賣菜餬口，小小年紀的李明芢懂得自力，經常利用課餘時間幫父母賣菜，母親會將沒賣完的菜洗淨下鍋，變化成泰式熟食並裝袋出售，李明芢耳濡目染，對做生意與做菜有了初步體驗。圖片說明：暹廚老闆李明芢料理的正統泰國菜。艱苦的童年小學畢業那年，父母認為不需再唸書，要他早早投入