[呷台灣] 台版米其林加持「72牛肉麵」排長龍

圖片說明：72牛肉麵的牛肉湯頭熬煮三天，牛肉麵、古早味陽春麵與炒滷味受歡迎。「米其林指南」是法國系統的餐館、旅館評鑑，在全球都具有權威性，獲得星級評鑑的餐館，通常被老饕級食客視為品質保證，值得花大錢甚至買機票出國享用米其林大餐。2005年米其林跨出歐洲，先後發行紐約、舊金山版指南，亞洲地區則到2008年才發行，目前已有東京、香港、澳門版，香港鼎泰豐評價一顆星，目前共有12種版本，發行三千萬冊以上，但未推出台灣版。那這指的「台版米其林」又是什麼呢？圖片說明：台版米其林是本美食指南，內文介紹美食家評鑑出的台灣優質餐廳。為了讓台灣饕客也有機會品嚐米其林，飯店業者多次請到米其林經驗主廚來台獻藝，一客上