［無菜單廚房］台北。十八番居酒屋 │ 道地日本關東料理上桌

「就算是貴為總統的阿扁或秘書長邱義仁，沒預約，我一樣謝絕入座。」店長兼主廚的游義欽說，因為十八番賣得不只是最好的，最拿手的日本關東料理，還有一份對客人的尊重及用心的心意。圖片說明：十八番的無菜單料理一般晚上才開始，但若你想早點嚐鮮也可以中午預訂，每個人1,000元起跳，共5-6道菜。阿不拉，來來來，這是我大學的同學，剛從美國回來帶他來吃你的精心料理！」「阿不拉，今天有什麼新鮮貨啊？」周末晚上七點半，位在金山南路、信義路口的安靜巷弄裡，卻擋不住十八番居酒屋相識熟客的熱情。但別以為尋聲而入即可入座，在這裡晚上沒有預約的話，是無法進入的。因為人稱「阿不拉」的主廚兼店長游義欽可會不客氣地將你擋在門外。