[美味的麵包] 野上麵包

麵包名店野上麵包的精神人物野上智寬，24歲來台後便靠著自學創造秒殺麵包記錄，能有此成績得歸功於他對麵包不變的熱情，而且只做自己覺得好吃的麵包，客人才會被美味所打動。圖片說明：野上先生認為，只做自己覺得好吃的麵包，客人才會被美味所打動。考量到每種麵包的麵糰發酵時間不一，野上麵包並沒有排定固定的麵包出爐班表讓人按表報到，但師傅們早上六點多上班，最早一批九點多就熱騰騰見客，於是野上麵包最常見的景象，就是大門不時開開關關，來了一批尋覓麵包香的客人後，緊接著下一批又來了。野上麵包共有約百種麵包品項，所以除了師傅忙，客人也很忙。直截了當詢問野上師傅他的麵包與其它的不同之處，他自謙：「我不知道別家麵包店怎麼