主題市集之旅。義大利人每日必達的生活場景(上)
By 欣美食2013/11/20
初次遇見Rachel,你會以為她從小在義大利長大。最愛逛各種market的她說:「市集是人群聚集與進行交易的地方,也是最早的商業起源。不僅可看販賣的物產與商品中看出一個地方的氣候、文化、經濟、食物與創意,更可以認識許多新朋友。」圖片說明:南北義市集販售的農作物風格迥異,跟義大利人交易也是有趣的經驗。西西里的街頭市集地中海上最大島──西西里,有著類似台灣夜市的小吃文化,有一回Rachel在首都Palermo的Capo市集外,看到了個老人提著籃子與芝麻麵包,好奇點了一份後,老闆從蓋上白布的提籃內迅速掏出些不知名的餡料,塞入麵包,一口咬下,頓時嗆鼻的腥味直衝腦門,原來是豬油燉炒的雜碎堡,令人不敢再領