不適合快「分手」！這五種食物組合吃了會傷身~

不瞭解食物特性混著吃，有可能會浪費食物本身的營養價值，還會引來健康危機。食物禁忌搭配五組合如下：含有亞硝酸鹽的加工肉品，和含有胺類或有機酸的食物一起食用，恐會致癌；吃胡蘿蔔喝酒會損傷肝臟健康；食用葡萄不能飲用牛奶，否則對胃會有影響；吃芒果配大蒜恐傷腎；菠菜不要搭配豆腐，不然會降低鈣質吸收。第一組錯誤搭配：火腿+乳酸飲料熱狗、培根、香腸、臘肉等加工食品，為了防止食物腐敗以及預防肉毒桿菌的生長會添加亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽一旦遇上胺類的食物，或是有機酸，就容易轉變為亞硝胺，是一種致癌物，會提高癌症風險。干貝、秋刀魚等海產，以及魷魚乾、鯖魚、蝦米乾等乾燥海產類皆屬含胺類食物，此外，番茄、香蕉是含有二級胺