有多久不曾停下腳步好好休息呢？身邊許多朋友平時多忙碌，在家庭與工作間難以獲得喘息空間。「能不能空個幾天完全屬於自己，到一個讓心與步調都慢下來的城市，拋下原有的生活壓力與緊張？」。心想從台北至福岡，3小時內航程使得出國非常容易，因此一趟短暫天數卻能卸下煩悶的旅程，就此成行。望著逐漸降落的機翼，即將抵達福岡機場，走！一起進入九州旅行視界吧！

網路上流傳一則PTT 網友神解「日本九州就是全日本觀光C/P值最高的地方」，親身走訪九州，體驗出文章所述當中美景、美食與人情味，與日本其他地區相比亦令人驚豔。

圖片說明：屋台為九州地道美食匯集處，主要在天神渡邊通、昭和通、中洲區那珂川沿岸等，以博多拉麵、一口餃子、明太子原創料理等特色美食聞名。

圖片說明：百年老店上村うなぎ屋是專門處理鰻魚料理的店家，以炭木進行鰻魚烘烤，鰻魚肉質嫩甜與淋上的醬汁恰到好處。

九州本島主要縣市有大分縣、宮崎縣、福岡縣、佐賀縣、長崎縣、熊本縣和鹿兒島縣，囊括的地形包含海灣、內海、火山、島嶼等，氣候四季分明讓旅人能夠欣賞春花、夏花火、秋楓與冬雪，平均溫度最低7℃（1月），最高則為27℃（7月），是舒適宜人的天氣。目前台灣到九州直飛點分別為福岡、宮崎、鹿兒島，現今更有低價航空進駐，想前往的人可透過早鳥或促銷優惠訂購機票，非常實惠。

出發前上網查詢九州美食精選，意外發現九州為美食薈萃之處，不僅有大骨熬煮搭配食材混合而成湯底的豚骨拉麵一系，還有宮崎在地料理釜揚烏龍麵，將烏龍麵燙過後直接沾著醬汁品嘗。喜愛嘗鮮的朋友則推薦到熊本一嘗代表性料理「馬刺身」（生馬肉），沾著醬油及些許蔥末或薑末入口，風味絕佳。

圖片說明：馬刺身是熊本超人氣料理，而菅乃屋擁有獨家馬刺身快速解凍與料理方式，成為馬肉料理首屈一指的名店。

然而「出國旅行你最想吃什麼樣的美食？」，相信許多人會跟我有志一同選擇「在地人推薦、人氣TOP1」，能夠品嘗在地人真正推崇的道地美食，哪怕口味迥異也能夠因為多一分瞭解在地人的口味，而有所認識體悟。身邊朋友們都知道我是個不喜甜點的刁嘴，深怕甜膩口感滋味，直至朋友教我吃下第一口甜點時，可以佐熱咖啡或抹茶，口中滿滿香甜氣味與飲品略帶澀味，融合了兩者優點抹去缺點，甜點便對我來說不再是可望不可及的美食。

圖片說明：吃下第一口甜點時，可以佐熱咖啡或抹茶，口中滿滿香甜氣味與飲品略帶澀味，融合了兩者優點抹去缺點。

這趟九州旅行我將目標設定以當地人氣TOP1為目標，打算好好進攻這些美味甜點，不論是嚕嚕米水果鬆餅、黑川銅鑼燒、白玉抹茶組、巧克力蛋糕、梅枝餅等，都是一時之選。希望大家到時跟著走訪時，也能享受那口滿滿的幸福感，讓旅行的意義更添上幾分。

圖片說明：日本僅有3家嚕嚕米咖啡店，地點分別座落於東京晴空塔、東京巨蛋和九州福岡博多，店內陳設全部都是嚕嚕米家族人物角色，值得一訪。

此外，九州還擁有幾處溫泉名鄉，從碳酸泉、硫磺泉、單純泉到鹽化物泉，種類繁多，各有各自的療效，像是我們長期坐在辦公室的上班族，藉由溫泉撫去身體積累、放鬆筋絡，紓解長期工作之故帶來的肩頸痠痛，屬於最基本湯泉的功效。而碳酸泉又稱為美人湯，主因是泉水有軟化角質層的功效，然後對肌膚帶來滋潤靚白，像是位於熊本縣的黑川溫泉就深受日本女性喜愛。

溫泉名鄉多為旅館、露天風呂或家族風呂經營形式，是屬於私人領域的泡湯形式，古老建築下仍源源不絕的泉水、冪著裊裊煙霧，不論是一泊二食、單日泡湯巡遊，都是規畫行程中可以納入的方式，我會建議可選擇前者住宿與用餐，用心感受館內的師傅使用在地食材烹飪，精心設計每一晚菜單，精緻且味美，作為九州美食行最完美的句點。

Text．Photo │安雅

精彩九州豐富旅程
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九州地道美食好滋味 跟著一起吃透透

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