雖然人家說一日之計在於晨，但許多忙碌的台北上班族，早餐總是在便利商店抓一組超值套餐（掐指一算發現其實沒很超值），不然就是在擁擠的早餐店叫一份漢堡、蛋餅、三明治...就算是解決了！不怕你知道，只怕你排不到，其實台北地區有許多遠近馳名的好吃早餐，像是至今熱潮未減的碳烤土司豐盛號、法式土司陳根找茶，以及凌晨就開店的劉媽媽涼麵、柳家涼麵，還有台灣古早味筒仔米糕、烏醋乾麵、彰化肉圓...等，勞碌的台北上班族啊，不如選個早晨（或翹班之類），早點起床梳洗去朝聖，切換模式去迎接一天的開始，人生何必汲汲營營，自在地坐在早餐店享受晨光和超完美早餐！來，今天就來介紹台北人最愛的10家早餐點點名！

?圖片說明： Flickr CC商用授權作者caishin

1. 豐盛號

（@insming1995）張貼的相片於 2016 年 5月月 13 5:05下午 PDT 張貼

大概自去年開始，全台颳起了「碳烤吐司」旋風，主要是將吐司以炭火慢烤成微焦的金黃色澤，加入配料後能吃到稍有脆度的表皮以及淡淡的炭烤香氣，說到炭烤吐司必定要提到這家位在士林的「豐盛號」，一天也只賣早晨黃金時段，只開5小時，但營業時段店外總有滿滿的排隊人潮，吃過豐盛號的人，絕對都是拇指朝上，除了要花時間排隊，實在零負評，好吃的秘訣在於用料新鮮又實在！

豐盛號的吐司是自家研發，使用天然奶油及瑞穗鮮奶，每一片吐司都是店家親手炭烤，表皮微焦且具有酥脆口感，其中最著名的招牌豐盛三明治，內裹大量的馬鈴薯沙拉、番茄、高麗菜絲、里肌肉、煎蛋，以及超濃郁的花生醬等...是名符其實的超"豐盛"三明治，再來上一杯牛奶紅茶，完美了一天早晨！不過因為每天顧客人潮眾多，店家有規定每人限購數量，想加點還要重新排隊，所以點餐前一定要先看準再點！

就愛豐盛號炭烤土司/紅茶牛奶-士林店
- 地址︰台北市士林區中正路223巷4號1樓
- 電話︰02-2880-1388
- 營業時間︰06:30~13:00

2. 陳根找茶

@hui_elife 張貼的相片於 2016 年 7月月 8 4:57下午 PDT 張貼

光聽名字你實在無法將陳根找茶跟早餐連結，但他著實為台北最熱愛的早餐店之一，會叫陳根找茶是因為店家經營了20多年，堅持以吹毛求疵的態度，提供好食物、好咖啡和好茶，不怕人家來找碴！

陳根找茶菜單十分簡單，分為土司蛋類、法式土司類、特製蛋餅、厚片吐司類以及飲料，主要招牌料理就是他的特製蛋餅跟法式土司，他們的蛋餅走厚實又有脆度的路線，跟一般我們常吃到偏軟的蛋餅完全不一樣，捲入滿滿的內餡，像乳酪培根蛋餅就裹有紮實又鹹香的培根、蛋以及乳酪；法式土司首推法乳火（法式土司＋乳酪＋火腿），沾了蛋汁的土司，煎成金黃色，口感鬆軟還帶有蛋香，配上乳酪和火腿帶來的微鹹，再淋上蜂蜜，甜鹹滋味擄獲許多饕客的心！

陳根找茶
- 地址︰台北市信義區莊敬路391巷7號
- 電話︰02-2725-3696
- 營業時間︰06:00~12:30，假日營業至13:00（週一休息）

3. 阜杭豆漿

在 Instagram 查看這則貼文

‍擠擠。阿發哩得。台中桃園美食世界旅遊‍（@__ieat__）分享的貼文於 PDT 2018 年 5月月 30 日下午 9:16 張貼

「阜杭豆漿」是位在華山市場2樓的超人氣早餐名店，已經開業50多年，天色還沒亮門口就總是人潮滿滿，阜杭豆漿從清晨5點半營業到中午12點半，每天賣7小時，如果你睡過透中午就絕對只能望招牌興嘆！

阜杭豆漿因為豆漿濃醇、各式燒餅實在美味，因此大受民眾歡迎，其他超人氣料理首推厚燒餅，餅身較厚，口感扎實，就算冰過冰箱，再烤一下也能恢復原本的好味道，其他明星商品還有薄燒餅、焦糖甜餅、蔥花鹹餅、飯糰、油條、蘿蔔絲餅、蛋餅等製品也很熱門，而阜杭的豆漿特別濃醇、豆香十足，讓人即使要早起排隊也甘之如飴啊。（?延伸閱讀：捷運善導寺站美食懶人包！早起排隊也要吃阜杭豆漿龍門客棧、和園川味眷村菜控的天堂）

阜杭豆漿
- 地址︰台北市忠孝東路一段108號2樓之28（華山市場2樓）
- 電話︰02-2392-2175
- 營業時間︰05:30~12:30（週一休息）

4. 柳家涼麵

（@kristina_chiang）張貼的相片於 2016 年 4月月 22 2:26下午 PDT 張貼

台北人吃涼麵的時段實在很特別，尤其涼麵名店營業時間，要不是深夜就是清晨，只有夜貓跟早鳥兩種人有口福，其中這家位在光復南路巷子內的柳家涼麵，凌晨2點才開張，但傳承三代的好味道總是吸引許多爆肝也甘願來一嘗美味的饕客。

創業於西元1963年的柳家涼麵，以道地的四川風味著名，秉持傳統的作法與口味，堅持手工剝除大蒜製作蒜汁，桌上的各式各式醬料、調製獨門辣椒都是店家每日現做，麵條Q彈有勁，搭配醬料香氣十足，尤其喜歡蒜香的朋友萬萬不能錯過！

柳家涼麵
- 地址︰台北市光復南路21之1號
- 電話︰02-2763-4573
- 營業時間︰22:30~04:30（週日休息）

5. 劉媽媽涼麵

在 Instagram 查看這則貼文

大胃怪卡卡｜台北美食台中台南花蓮（@stay_hungry_taipei）分享的貼文於 PDT 2019 年 9月月 3 日下午 8:10 張貼

暑氣難熬嗎？來小巷子吃碗夜貓與早鳥限定涼麵吧！晚間10點才開店，營業至早晨，劉媽媽的涼麵佐上充滿蒜味的麻醬，是十足夠味，份量也是沒在客氣，麵條雖然不走大清涼口感但還是保有Q彈咬勁，搭配切絲小黃瓜增加了清爽口感，如果覺得只點涼麵太單調，可以加點荷包蛋或蔥蛋，淋上醬油膏就好吃，特別有媽媽的味道（就說是劉媽媽了）！

劉媽媽涼麵
- 地址︰台北市市民大道五段37號
- 電話︰02-8787-2093
- 營業時間︰21:30?09:00

6. 萬華烏醋乾麵（阿明烏醋乾麵）

zack（@zack_hsu）張貼的相片於 2016 年 6月月 29 6:22下午 PDT 張貼

開業有50多年的阿明烏醋乾麵是許多西門町在地人常吃的早晨美味，麵一上桌看起來十足清淡，白麵條上頭鋪著豆芽菜，不過美味秘密一定要拌過才會發現！麵裡加有烏醋和油蔥，一定要再淋上店家特製醬料及辣醬，可以吃到清爽的烏醋香之外，還能吃到醬料的鹹香與甘甜，再點上一盤黑白切、豬肝湯，絕對是內行人才懂的晨間美味！

萬華烏醋乾麵（阿明烏醋乾麵）
- 地址︰台北市萬華區台北市成都路187號
- 電話︰02-2370-2020
- 營業時間︰06:00~13:30（週日、一公休）

7. 芝山岩阿婆肉包

鍾小雅（@amyjon0813）張貼的影片於 2014 年 6月月 27 10:54上午 PDT 張貼

這凌晨2點才開店的無名包子店就位在芝山岩的惠濟宮對面，大家都稱它阿婆肉包，凌晨時分想找他，只要看到哪裡冒著騰騰白色蒸氣，往那裡走準沒錯，據說過去是登山客、熬夜K書的大學生必吃的秘密宵夜，後期成了台北饕客必吃的早餐之一了，這家阿婆包子的饅頭包子都是純手工製作，因此每個包子饅頭因為手桿、手包的關係，看起來形狀不一，而饅頭、包子都走有嚼勁路練，但最真實樸質的美味就藏在裡面，包子店販售有菜包、肉包、豆沙包、芋頭饅頭、黑糖饅頭及白饅頭，其中網友除了包子之外，最推芋頭饅頭，因為可以吃到滿滿的芋頭絲，芋香味十足，完全真材實料！

芝山岩阿婆肉包
- 地址︰台北市士林區至誠路2段5號
- 電話︰02-2835-1177
- 營業時間︰05:00~09:00（週日、一公休）

8. 台北橋頭筒仔米糕

?圖片說明：欣傳媒梁峰榮攝影

這家位在延三夜市的「台北橋頭筒仔米糕」半夜兩點才開店，主要也是夜貓跟早鳥限定，不少饕客也是不遠千里而來一嘗這人氣超旺的古早味早餐，台北橋頭的筒仔米糕米粒較鬆軟，從蒸籠取出後，將米糕倒扣在碗裡，並淋上大量甜醬，再撒香菜提味，還可以選擇肥肉或瘦肉，再搭配一碗貢丸湯或魚丸湯，實在很滿足！

台北橋頭筒仔米糕
- 地址︰台北市延平北路三段22-5號
- 電話︰02-2594-4685
- 營業時間︰01:00~12:00（週四公休）

9. 至誠豆漿坊

A good morning. @michaelcklam #taipei #至誠豆漿坊

@jimchan44 張貼的相片於 2015 年 6月月 29 6:06下午 PDT 張貼

雖然燒餅油條店處處都有，但這家開業40多年的並隱身在陽明山下的至誠豆漿坊，卻被美食節目食尚玩家欽點為台北必吃10大早餐店之一，其中它的美味亮點在於每日限量60顆的韭菜盒子，至誠豆漿坊的韭菜盒子並非我們常見的油煎韭菜盒子，而是採用烘烤方式料理，外型看起來像是元寶的韭菜盒子，表皮完全不油不膩，口感酥脆爽口，內餡包有大量的韭菜、粉絲、蝦皮和蛋等，以微辣的黑胡椒調味，多汁又香濃，另外，他們加的手工燒餅也是十分熱門的品項。

至誠豆漿坊
- 地址︰台北市士林區至誠路一段2之4號
- 電話︰02-2836-8931
- 營業時間︰05:00~11:00（週一公休）

10. 阿財彰化肉圓

（@justeat_winnie）張貼的相片於 2016 年 6月月 26 8:18下午 PDT 張貼

這家紅到日本去的阿財彰化肉圓，也是許多運匠大哥的心頭好，這家藏在巷弄裡的阿財彰化肉圓，販售項目僅有肉圓和魚丸湯，未到中午所有肉圓也都賣得差不多了，他們的肉圓是以油炸方式料理，Q彈外皮呈現半透明，上頭淋有粉色甜醬、辣醬、蒜泥、醬油然後佐有些許香菜，剖開後，厚實的肉塊與筍絲露出，調味過的扎實肉塊配上具有脆度筍絲，搭配軟Q的肉圓皮一起入口，口感相當具有層次！

阿財彰化肉圓
- 地址︰台北市中山區龍江路21巷13號
- 電話︰02-2751-7426
- 營業時間︰8:30~13:30（週日公休）

延伸閱讀！你可能有興趣
?新北人早餐吃這些？
?全台呷透早！各地必吃早餐專題
?全台深夜食堂專題

-------------------------------------------------------

最新最完整的台灣旅遊資訊就在「欣台灣」！
歡迎關注欣台灣頻道 : https://solomo.xinmedia.com/taiwan
加入欣台灣Facebook粉絲團 : https://www.facebook.com/XinTravelTW/
台灣行旅時光：http://bit.ly/3aCqksO

全台呷透早！台北人早餐吃這些？豐盛號、劉媽媽涼麵 、芝山岩阿婆肉包、阿明烏醋乾麵

全台呷透早！台北人早餐吃這些？豐盛號、劉媽媽涼麵、芝山岩阿婆肉包、阿明烏醋乾麵