桃園美味提案!湯沖、酒滴3部曲PRIME等級牛肉麵:依賴手作麵館
By 欣台灣2016/09/11
圖片說明:小虎食夢網 提供牛肉麵絕對是台灣小吃的靈魂甚至是驕傲,早期也許它帶著眷村、榮民的味道,現在卻是台灣獨一無二的美食代表之一。BUT在口味上總在清燉、川味、紅燒等基本款環繞。早幾年也出現以「蔬果熬湯」的牛肉麵,這次品嚐的牛肉麵居然還加入「XO干邑白蘭地」的湯頭,牛肉選用的是PRIME等級的牛肉麵!依賴手作麵館開在桃園中壢威尼斯影城的後方,假日非常多桃園人會到對面的SOGO逛街、看電影,也因此這條街慢慢聚集了不少美食,不管是質或是量都有越來越多的趨勢。店裡主打的牛肉麵是老闆到牛肉料理的美食城市台南,甚至遠赴香港拜師學藝的湯頭,也有一些雞排、豬排的小菜可以配麵;另外就是每日限量想吃最好先預約