饕客必收清單！秋季推清蒸大閘蟹吃到飽

秋天正是大閘蟹開始享用的時節，為講求大閘蟹的原汁原味，君品酒店雲軒西餐廳王輔立主廚以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸，紫蘇葉不僅能去除螃蟹的寒氣，紫蘇葉的清香更讓美味多了層次，而簡單的清蒸方式也完整地保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩肉質，再搭配上青紅蘿蔔燉排骨湯，同時也正是換季時節適合止咳潤肺的溫補湯品，讓饕客在品嚐豐腴鮮美、膏黃濃醇的大閘蟹之際，暖暖脾胃。9/26起至11/30止每日午餐、下午茶與晚餐時段，再次推出獨家且罕見的大閘蟹無限吃到飽模式，以現點現蒸料理位上方式將大閘蟹呈現。圖片說明：雲軒西餐廳大閘蟹無限吃到飽。（圖/君品酒店提供）圖片說明：無限自助餐檯。（圖/君品酒店提供）擁有1200坪的全台灣