米其林星級侍茶師「夜間茶席」首次移師台北！5/9～12進駐新光三越A11「夜藝博」

每週五晚上9點～11點開張「深夜茶館」：好茶不該睡不著、心悸

藍大誠是首創「Tea Dining」服務型態的台中高端茶品牌「冉冉茶事 ZEN ZEN THÉ」（簡稱「冉

其實12 年前於台中成立「茶米店」以實體茶館發跡，致力推廣純淨的台灣好茶。當時，藍大誠大膽增設每週五晚上 9 點到 11 點的「深夜茶館」，挑戰消費者「過中午喝茶會睡不著、喝茶會心悸、茶醉、胃不舒服」等對茶的恐懼，他堅持傳統焙茶技術，反覆慢火烘焙，去除雜質與咖啡因；他希望讓更多人了解，只要茶葉出自友善、永續的茶園，並完整執行每個製茶工序，再精準沖泡，喝茶不該發生上述狀況。

當年一手開創的「深夜茶館」風潮，透過 2021年「冉冉茶事」品牌成立，延續更豐富完整的體驗。

冉冉茶事首次移師台北「夜藝博」

將茶席搬到周世雄「石油桌」藝術品上

此次，「冉冉茶事」將入駐於 2024年5月9日信義新光三越 A11 六樓「信義劇場 Legacy MAX」 盛大開幕的「NIGHT ART FAIR TAIPEI 夜台北國際藝術博覽會」（簡稱「夜藝博」），將茶席搬到活動創辦人當代藝術家「周世雄」的實用藝術品「石油桌」上，雙方攜手合作把超過十年的台中在地夜間茶席文化，首度移師至台北。

沒有酒精的酒吧

夜間茶席凝聚感情找回喝茶初衷

「深夜茶館」也是為了拉近人與人的距離，人們可以藉機相聚、閒話家常，並打破傳統茶藝、茶席的品茶方式，貼近藍大誠的理念回到「風味」探索，打破年輕一輩對傳統台灣茶的隔閡。

藍大誠回想當時，位在太原路上的「茶米店」空間不大，每週卻擠滿各行各業的朋友，包括醫生、廚師、侍酒師、咖啡工作者。

那裡就像間沒有酒精的酒吧，客人坐在吧台前與藍大誠互動聊天。直到 2021年創立「冉冉茶事」，深夜茶館轉型為也可品飲酒水的模式，具備唎酒師身份的他，不時分享他喜愛的清酒。

然而，因業務繁忙加上年紀漸長，冉冉茶事深夜時段的經營只能逐年降低頻率。但透過與「夜台北國際藝術博覽會」合作，藍大誠很開心能將在台中推廣成功的深夜茶館文化首次移植至台北，與更多朋友分享這些年他所累積的風味閱歷。

夜台北國際藝術博覽會　

只在夜晚開放的黑色藝術博覽會

2024/5/9～5/12「NIGHT ART FAIR TAIPEI 夜台北國際藝術博覽會」將於新光三越信義新天地 Legacy MAX  信義劇場盛大登場。由國際知名當代藝術家周世雄創辦，NIGHT ART FAIR 跳脫傳統藝博會於日間開放及全白色展牆的陳規，定位為第一個「只在夜晚開放的黑色藝術博覽會」，打造亞洲最酷的夜晚藝術博覽會。

本屆策展主題定調「Hotel Unnamed 無名旅店」，以巴黎 Molitor酒店泳池在過去百年間，由冬季溜冰場、塗鴉創作、銳舞派對基地而至今日旅店泳池之無常更迭為靈感，轉化旅館設施為展場大型裝置藝術，邀請每一位觀者沉浸體驗藝術不眠之夜。其他精彩表演與展出亮點也將陸續於 5/9 開展前揭露。

「冉冉茶事 夜間茶席」 推出 5/9 （四）、5/10 （五） 兩天的晚間21:00～22:30 限定場，每席售價 $2,800元，茶席內容包括「冉冉茶事」頂級茶款3款、精選酒款3款，透過茶葉與酒精融合帶來更多可能性。隨報名當天能免費入場「夜台北國際藝術博覽會」，並可兌換活動聯名特調酒精飲料一杯。座席數量有限，訂位請洽「冉冉茶事官方 Line 帳號 @zenzenthe」。

• 「冉冉茶事」官網
• 「茶職人藍大誠 」Facebook 
• enPure 瀞 Facebook

夜台北國際藝術博覽會

• 地點：信義劇場 Legacy MAX（台北市信義區松壽路11號6樓）
• 日期：2024/5/9 （四）～ 2024/5/12 （日）
• 2023/5/9（四） 18:00～24:00
• 2023/5/10（五）16:00～2023/5/10（六）24:00
• 2023/5/11（六）16:00～2023/5/11（日）24:00
• 2023/5/12（日）11:00～2023/5/12（日）17:00
• 夜藝博售票連結：https://galleryroom.kktix.cc/events/nightartfairtaipei2024