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東京輕奢早午餐「MERCER BRUNCH」進駐台北民生社區!必吃外酥內軟法式吐司、紐約風格早午餐

By 林芳如2024/11/27
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常在東京享用美食的人,一定知道這間「MERCER BRUNCH」,被稱為「東京最強早午餐」,是輕奢級的紐約風格早午餐代表,客人大多是日本女性,MERCER BRUNCH既美味,環境又舒適好拍,而海外第一間台灣分店,就坐落於氣質獨特的民生社區!

文章目錄
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  • MERCER BRUNCH台灣店在哪裡?

  • MERCER BRUNCH台灣店店內特色

  • MERCER BRUNCH什麼好吃?菜單這裡看、法式吐司推薦2種吃法

圖片來源|MERCER BRUNCH 圖片來源|MERCER BRUNCH

MERCER BRUNCH自從2012年開設第一間店,接著便在六本木、惠比壽、銀座、表參道和二子玉川等東京市中心持續擴點,提供豐盛的紐約風格早午餐,快速成為超人氣排隊名店。

MERCER BRUNCH台灣店在哪裡?

MERCER BRUNCH一號店11/28正式開幕,餐廳位於民生社區,地址是台北市松山區民生東路四段121號1樓。

距離知名的富錦樹咖啡走路8分鐘、富錦樹台菜香檳走路5分鐘;而其實MERCER BRUNCH就是由富錦樹集團創辦人吳羽傑引進的。

圖片來源|MERCER BRUNCH

MERCER BRUNCH台灣店店內特色

無論是哪間MERCER BRUNCH分店,都一定會設置「火爐」,火爐不僅是品牌的靈魂,也是為空間增添溫暖和如家一般溫馨的重要元素,因此在民生店也能看見稀有的火爐設計。

MERCER BRUNCH民生店也能看見火爐設計。圖片來源|MERCER BRUNCH

此外,為了重現MERCER BRUNCH輕鬆隨性卻又擁有低調奢華的特質,民生店請來日本建築師森井良幸操刀設計,有半露天戶外座位、精品級無接縫奶油色磨石子地板、進口日式家具、日本知名音響品牌Taguchi Speaker設備等,耗時10個月才打造出這個充滿質感的早午餐餐廳。

MERCER BRUNCH台灣一號店。圖片來源|MERCER BRUNCH MERCER BRUNCH台灣一號店。圖片來源|MERCER BRUNCH

MERCER BRUNCH什麼好吃?菜單這裡看、法式吐司推薦2種吃法

MERCER BRUNCH台灣一號店菜單。圖片來源|MERCER BRUNCH MERCER BRUNCH台灣一號店菜單。圖片來源|MERCER BRUNCH

MERCER BRUNCH最有名的就是外酥內軟的「布里歐法式吐司」,每份早午餐都會附自製的布里歐法式吐司兩片,推薦吃法是第一片吐司搭配主食享用,第二片則淋上蜂蜜,甜美的幸福感一定能讓麵包控滿足!

圖片來源|MERCER BRUNCH

至於紐約風格早午餐的選擇相當多元,餐點內容也很豐盛,以優質蛋白質為主,減少傳統早午餐澱粉比例,可以吃到酪梨鮭魚、美國Prime紐約客牛排、法式伊比利戰斧豬排、嫩煎雞腿排、焗烤奶油菠菜鮭魚等,滿足一般人的營養需求,也很適合健身族群。

美國Prime紐約客牛排。圖片來源|MERCER BRUNCH 法式伊比利戰斧豬排。圖片來源|MERCER BRUNCH 酪梨鮭魚塔塔。圖片來源|MERCER BRUNCH

至於傍晚五點後的晚餐菜單,則以美味彈牙的義大利麵為主,例如番茄奶油佐渡蟹義大利麵、爐烤Prime牛筋肉細扁麵、牛肝菌檸檬奶油義大利麵、烏魚子蛤蜊香蒜柚子胡椒麵等,也有排餐美國Prime肋眼牛排、開胃菜鮮蝦酪梨生春捲等。

甜點則推法式烤布蕾吐司,將滑順可口的法式布蕾搭配布里歐吐司,並在表面炙烤為酥脆焦糖,可以品嘗到獨特口感和層次。

MERCER BRUNCH白天是早午餐餐廳,晚上化為餐酒館,來自東京的美味餐點和質感空間很值得一探!

MERCER BRUNCH 台灣一號店

  • 地址:台北市松山區民生東路四段121號1樓
  • 電話:02-2712-5225
  • 開幕日期:2024/11/28
  • 營業時間:8:00~22:00
  • 早午餐Menu:8:00~17:00(最後點餐16:00)
  • 晚餐Menu:17:00~22:00(最後點餐21:00)
  • 早午餐低消:開放區每人$700;包廂區低消每人$1,000
  • 晚餐低消:開放區每人$1,000;包廂區低消每人$1,500
  • *以上未含服務費、開瓶費
  • 用餐時間:120分鐘,訂位僅保留10分鐘。
  • 開瓶費:1,000元/瓶
  • 線上訂位

MERCER BRUNCH民生社區美食早午餐
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